Superviseur de Campement - Cuisine & Hébergement (Fly-in/fly-out) à Sept-Îles

Dexterra; Dorval; On-site; CAD 80,000 - 114,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services recherche un Superviseur-e de Camp pour gérer l'hébergement et la restauration dans divers camps au Québec. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en gestion d'équipes et une connaissance de la cuisine québécoise. Ce poste exige un travail en milieu éloigné avec des rotations de 14 jours. Un bon niveau d'organisation et une capacité à résoudre des problèmes sont essentiels.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisine ou d’entretien ménager.
• Expérience dans des camps d'hébergement de la main-d'œuvre est un atout.
• Être apte et prêt à travailler en milieux éloignés selon des rotations.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes et encadrer l'équipe.
• Gestion de l'hébergement du camp.
• Assurer la santé et sécurité au travail.

Skills

Gestion d’équipes de cuisine

Organisation

Résolution de problèmes

Connaissance de la cuisine québécoise

Tools

Microsoft Office

Job description

Overview

Dexterra Group est certifiée Great Place to Work® et est une entreprise en pleine croissance, financièrement solide et cotée en bourse (TSX: DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi — nous offrons des opportunités dans une culture qui promeut la stabilité, la diversité et l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, et la possibilité de faire ce que vous aimez. Depuis plus de 75 ans, nous aidons nos clients nord-américains à créer et gérer des environnements qui jouent un rôle vital dans notre économie et nos communautés locales.

Un travail important, des gens marquants.

Le travail

Rotation : 14 à 18 journées consécutives de travail suivies de 10 à 14 journées consécutives de congé (Fly-in / Fly-out)

Durée : Contrat de mai jusqu'à novembre

Horaire : 12 heures par jour

Départ : Plusieurs aéroports au Québec (Montréal et Québec)

Transport : Avion et train

Type de camp : Campement en train mobile

Relevant directement du Gestionnaire de Projet, le poste de Superviseur-e de Camp effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d’hébergement d’un camp et assume la responsabilité de la performance générale du projet, y compris la gestion du personnel (de 40 à 80 personnes), la qualité du service et la Santé et Sécurité au Travail (SST). La personne titulaire du poste supervise les opérations de la cuisine et de l’entretien ménager, tout en maintenant de saines relations avec la clientèle servie et les représentants du client sur le site. La personne titulaire du poste est responsable de s'assurer que les opérations se déroulent en toute sécurité, dans les limites du budget et en conformité avec le contrat, les politiques et procédures de l'entreprise, ainsi que la législation et les exigences en matière de main-d'œuvre.

Responsabilités

Le poste de Superviseur-e de Camp exerce certaines ou l'ensemble des fonctions suivantes :

• Superviser les opérations quotidiennes et encadrer l'équipe présente au camp
• Gestion de l'hébergement du camp
• Effectuer, réviser et/ou approuver la logistique et l’administration quotidienne et hebdomadaire des activités du site (rapports, horaire, fichiers de paie, déplacements)
• Lorsque cela est applicable, planifier la logistique et coordonner le transport de commandes de produits et nourriture et des équipements vers le camp
• Recevoir et/ou vérifier les commandes de produits et nourriture et d’équipement reçus sur le site
• Entretenir les relations quotidiennes avec les représentants du Client sur le site, la clientèle desservie, les superviseurs de département et les employés
• Au besoin, agir en tant qu'intermédiaire entre la Compagnie et le Client, sur certaines questions liées au projet
• Mettre à jour l'horaire, les prévisions et besoins de main d’œuvre avec le Gestionnaire des Opérations et avec le Directrice de District
• Contribuer à identifier les risques, problèmes et enjeux du projet le plus tôt possible; s'assurer que des mesures d'atténuation ou correctives sont en place pour minimiser l'impact
• Assurer la conformité à toutes les exigences applicables en matière de contrôle de la qualité et d'assurance de la qualité en effectuant des inspections et visites quotidiennes
• Assurer la mise en œuvre et le suivi des politiques et procédures de santé et sécurité au travail d’Horizon Nord sur le site du projet de concert avec le coordonnateur ou prévisionniste SST d’Horizon Nord
• S'assurer que toutes les politiques et procédures de l'entreprise sont suivies pendant toute la durée du projet
• Communiquer efficacement les attentes du projet aux membres de l'équipe et aux parties prenantes de manière opportune, professionnelle et continue
• Fournir des rapports hebdomadaires sur l'état des performances et de l’échéancier
• Tenir le Gestionnaire de projet des changements et des mises à jour
• Collaborer avec le Gestionnaire de projet sur les meilleures pratiques, les leçons apprises et obtenir les commentaires des clients
• Toutes autres tâches selon les besoins

Qualifications

• Un minimum de 5 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisine ou d’entretien ménager
• Nous priorisons les candidats résidents de Sept-Îles ou proches
• Expérience dans les camps d'hébergement de la main-d'œuvre en régions ou milieux éloignés (campements) est un atout
• Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software
• Être apte et prêt à voyager et travailler en milieux éloignés selon des rotations régulières
• Test de dépistage de drogue et alcool avant embauche
• 7 formations en lignes obligatoires

Compétences

• Orienté vers les détails, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines
• Détenir une bonne connaissance situationnelle et apte à résoudre efficacement les problèmes
• Connaissance avancée de diverses disciplines de l’hébergement de la main d’œuvre
• Maîtrise de la cuisine québécoise
• Capacité d'assumer des responsabilités, d'interagir et de communiquer avec les autres
• Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives