retail butcher

Biryani Bar; Toronto; On-site; CAD 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Une boucherie locale recherche un boucher pour préparer et vendre une variété de viandes. Les responsabilités incluent la coupe standard et spéciale des viandes, la surveillance des autres employés, et la création de saucisses. Une certification d'études secondaires est requise, et de l'expérience est souhaitée. Le poste est permanent avec 30 heures de travail par semaine.

Qualifications

• Expérience en tant que boucher est un atout.

Responsibilities

• Nettoyer les viandes pour préparation.
• Préparer des coupes spéciales de viande.
• Couper et préparer les coupes standard de viande.
• Emballer les viandes préparées.
• Enlever les os de la viande.
• Peser les viandes à vendre.
• Couper le poulet en morceaux.
• Prix des produits de viande.
• Surveiller les autres bouchers et découpeurs.
• Former les découpeurs de viande.
• Faire des saucisses spéciales.
• Préparer des présentations spéciales de viandes.

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Job description

Education

• Secondary (high) school graduation certificate

Experience

• Experience an asset

Job Details

• Durée de l'emploi : Permanent
• Langue de travail : Anglais
• Heures de travail : 30 hours per week

Responsibilities

• Clean meats to prepare for processing or cutting
• Prepare special cuts of meat ordered by customers
• Cut, trim and prepare standard cuts of meat
• Wrap and package prepared meats
• Remove bones from meat
• Weigh meats for sale
• Cut poultry into parts
• Price meat products
• Supervise other butchers, meat cutters and fishmongers
• Train meat cutters
• Make special sausages
• Prepare special displays of meats, poultry and fish products