restaurant manager

Pizza Hut; Edmonton; On-site; CAD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Un restaurant de service alimentaire recherche un gestionnaire avec un diplôme de baccalauréat et 3 à moins de 5 ans d'expérience. Le candidat sera responsable de la gestion du budget, de la supervision d'une équipe de 11 à 15 personnes, et de garantir le service à la clientèle de haute qualité dans un environnement dynamique.

Benefits

Assurance santé

Bonne ambiance de travail

Formation payée par l'employeur

Stationnement gratuit disponible

Qualifications

• 3 à moins de 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à superviser de 11 à 15 personnes.
• Possession d'un permis de conduire valide et d'un véhicule.

Responsibilities

• Analyser le budget pour maximiser les profits.
• Développer un budget pour le coût des aliments et des ingrédients.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Modifier les méthodes de préparation des aliments selon le budget.
• Surveiller les revenus pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Former le personnel et effectuer des évaluations de performance.

Skills

Communication orale excellente

Service à la clientèle

Capacité d'organiser

Capacité à travailler en équipe

Flexibilité

Education

Diplôme de baccalauréat

Job description

Job Details

• Durée de l'emploi : Permanent
• Langue de travail : Anglais
• Heures de travail : 32 hours per week

Education

• Bachelor's degree

Work setting

• Accommodation and food services

Tasks

• Analyze budget to boost and maintain the restaurant's profits
• Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies
• Evaluate daily operations
• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
• Monitor revenues to determine labour cost
• Monitor staff performance
• Plan and organize daily operations
• Recruit staff
• Set staff work schedules
• Supervise staff
• Train staff
• Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
• Conduct performance reviews
• Cost products and services
• Organize and maintain inventory
• Ensure health and safety regulations are followed
• Participate in marketing plans and implementation
• Address customers' complaints or concerns
• Provide customer service
• Professionalism in customer service

Supervision

• 11-15 people

Transportation / travel information

• Valid driver's licence
• Own transportation
• Own vehicle

Personal suitability

• Accurate
• Client focus
• Dependability
• Efficient interpersonal skills
• Excellent oral communicationExcellent written communication
• Flexibility
• Reliability
• Ability to multitask
• Positive attitude

Experience

• 3 years to less than 5 years

Health benefits

• Disability benefits
• Health care plan

Financial benefits

• Life insurance

Other benefits

• Free parking available
• Learning / training paid by employer

Support for newcomers and refugees

• Provides diversity and cross‑cultural trainings to create a welcoming work environment for newcomers and / or refugees

Support for Indigenous people

• Provides cultural competency training and / or awareness training to all employees to create a welcoming work environment for Indigenous workers

Supports for visible minorities

• Provides diversity and cross‑cultural training to create a welcoming work environment for members of visible minorities