Responsable services restauration entretien & maintenance F/H- MONTREAL CANADA

talents.aefe.fr; Montreal; On-site; CAD 81,000 - 115,000; Full time

Job summary

Un établissement éducatif à Montréal recherche un responsable des services alimentaires, d'entretien et de maintenance. Vous superviserez la cafétéria servant jusqu'à 600 repas par jour et gérerez les équipes et budgets. Une forte compétence en management et en gestion financière est requise pour ce rôle innovant.

Qualifications

• Compétences en management avec expérience en supervision d'équipes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans la restauration.
• Expérience en gestion de budget et optimisation ressources.

Responsibilities

• Superviser la production des repas et élaborer des menus variés.
• Gérer les fournisseurs et garantir les normes d'hygiène.
• Organiser les activités d'entretien et de maintenance.

Skills

Compétences en management

Gestion financière

Capacité à innover

Job description

Ce poste de cadre non syndiqué au Collège International Marie de France vise un.e responsable des services alimentaires, d'entretien et de maintenance. Il sera chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 500 à 600 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien ménager et à la maintenance. Ce rôle exige une forte compétence en management, en gestion financière, un respect rigoureux des normes et une capacité à innover pour améliorer les services. Ces fonctions s’exercent dans un contexte d’un environnement syndiqué.

• Superviser la production des repas et élaborer des menus variés et équilibrés.
• Mettre en concurrence, gérer les fournisseurs et garantir les normes d’hygiène et de sécurité.
• Organiser les activités d’entretien et de maintenance, et soutenir les événements internes.
• Encadrer les équipes (cuisine, entretien, maintenance - 25 agents) : planification, recrutement, formation, suivi, évaluation, contrôle et infos de paie.
• Gérer les budgets, optimiser les ressources et assurer le bon fonctionnement des opérations.