Gérant(e) de cuisine – Restaurant Alami et cuisine centrale (prêt-à-manger) – Alma

Nutrinor; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services alimentaires recherche un(e) gérant(e) de cuisine pour son restaurant Alami et sa cuisine centrale. Le candidat idéal aura de l'expérience en supervision, de bonnes compétences interpersonnelles et une formation pertinente est un atout. Ce poste à temps plein offre un salaire variable selon l'expérience et une large gamme d'avantages sociaux.

Benefits

Régime d'assurances collectives

Participation au régime d'investissement coopératif

Programme de télémédecine à 100%

Large gamme d’avantages sociaux

Qualifications

• Expérience en gérance ou supervision.
• Connaissances dans le domaine de la cuisine ou restauration.
• Compétences en communication et relations interpersonnelles.

Responsibilities

• Maintenir les standards de qualité établis par Nutrinor.
• Assurer un environnement de travail conforme aux normes de sécurité.
• Gérer les approvisionnements et les inventaires.
• Encadrer et superviser l'équipe.

Skills

Gestion d'équipe

Communication efficace

Développement durable

Education

Formation pertinente à l'emploi

Job description

Nutrinor halte service est à la recherche d’un(e) gérant(e) de cuisine pour son restaurant Alami ainsi que sa cuisine centrale du prêt-à-manger où s’effectue la préparation des plats distribués au sein de nos 17 autres haltes service Nutrinor.

Nutrinor, c’est plus que Nutrinor : c’est l’innovation, la coopération, la stabilité et la mobilité d’emploi. Prenez votre décision sur-le-champ !

Ce que Nutrinor offre

• Salaire variant selon expérience;
• Large gamme d’avantages sociaux; régime d’assurances collectives payé à 50% par l’employeur, participation au régime d’investissement coopératif, programme de télémédecine à 100% offert par l’employeur,
• Poste à temps plein, de jour du lundi au vendredi;
• Lieu de travail basé au 985 Avenue du Pont N, Alma, G8B 7B6

Vos responsabilités

• Assurer le maintien des standards établis par Nutrinor pour le prêt-à-manger et le restaurant, autant en matière de qualité, constance, fraicheur des produits reçus, utilisés et transformés, etc.;
• Veiller à assurer un environnement de travail sécuritaire et conforme aux normes SST et MAPAQ;
• Veiller au bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant et de la cuisine centrale (production, qualité, service) et au bon fonctionnement et à l’entretien de ses équipements;
• Gérer les approvisionnements, les inventaires et assurer la bonne tenue des caisses;
• Suivre les objectifs de ventes, optimiser les ressources et contrôler les coûts d’exploitation;
• Encadrer, mobiliser et superviser l’équipe en cohérence avec les valeurs de l’entreprise;
• Planifier les horaires, participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel;
• Appliquer des pratiques de développement durable (gestion des déchets, anti-gaspillage, etc.);
• Toutes autres tâches connexes liées aux opérations de la cuisine et du restaurant.

Profil recherché

• Détenir de l’expérience au sein d’une fonction de gérance ou de supervision;
• Avoir de l’expérience au sein d’une fonction liée à la cuisine, restaurant, ou tout autre domaine connexe;
• Avoir suivi une formation pertinente à l’emploi (atout);
• Être un très bon communicateur, avoir de l’entregent et de la facilité à entretenir de bonnes relations interpersonnelles;
• Faire preuve de débrouillardise et d’autonomie.