food service supervisor

Don's Diner; Dawson Creek; On-site; CAD 45,000 - 55,000; Full time

Job summary

Un restaurant local recherche un superviseur expérimenté pour gérer une équipe de 5 à 10 personnes. Les responsabilités incluent l’établissement des horaires de travail, la supervision des activités du personnel et la formation sur les normes de qualité. Une expérience de 2 à 3 ans dans un environnement de restauration est requise. Ce poste est permanent et basé à Dawson Creek, Canada.

Benefits

Parking gratuit disponible

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience dans un rôle similaire.
• Capacité à diriger une équipe de 5 à 10 personnes.
• Expérience dans un environnement de restauration.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel.
• Former le personnel aux procédures de sécurité.

Skills

Coordination d'équipe

Supervision du personnel

Formation du personnel

Estimation des coûts

Contrôle qualité

Education

Certificat ou diplôme de collège, CEGEP ou autre

Job description

Overview

Durée de l'emploi : Permanent

Langue de travail : Anglais

Heures de travail : 40 hours per week

Qualifications

Education

• College, CEGEP or other non‑university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years

Experience

• 2 years to less than 3 years

Work Setting

Work setting

• Restaurant

Responsibilities

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co‑ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Hire food service staff
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Prepare budget and cost estimates
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports
• Prepare food order summaries for chef
• Supervise and check assembly of trays
• Supervise and check delivery of food trolleys
• Establish work schedules

Supervision

5-10 people

Transportation / Travel

Own transportation

Work Conditions and Physical Capabilities

• Fast‑paced environment
• Standing for extended periods
• Bending, crouching, kneeling
• Walking
• Physically demanding
• Attention to detail

Benefits

• Free parking available

Supports for Diversity and Inclusion

• Provides diversity and cross‑cultural trainings to create a welcoming work environment for newcomers, refugees, youth, Indigenous people, visible minorities, and mature workers