Demi-Chef de Partie — Cuisine Créative et Leadership

Twin Farms; Quebec; On-site; CAD 56,000 - 74,000; Full time

Job summary

Un hôtel et restaurant haut de gamme situé à Québec est à la recherche d'un Demi-chef de partie. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution des plats en collaboration avec le chef de partie. Les candidats doivent posséder une formation en cuisine et un minimum de 2 ans d'expérience. Un environnement de travail stimulant et des avantages tels que repas fournis et formations sur place sont offerts.

Benefits

Repas fournis

Uniformes

Rabais employés

Accès à des événements culinaires

Qualifications

• Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle.
• Rapidité d’exécution, autonomie et sens de l’organisation.
• Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au service des plats.
• Collaborer à l’élaboration des menus avec les sous-chefs.
• Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité.

Skills

Leadership

Travail en équipe

Gestion du stress

Education

DEP en cuisine d’établissement ou équivalent

Job description

Un hôtel et restaurant haut de gamme situé à Québec est à la recherche d'un Demi-chef de partie. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution des plats en collaboration avec le chef de partie. Les candidats doivent posséder une formation en cuisine et un minimum de 2 ans d'expérience. Un environnement de travail stimulant et des avantages tels que repas fournis et formations sur place sont offerts.