Demi-Chef de Partie — Cuisine Créative et Leadership

Daniel; Quebec; On-site; CAD 61,000 - 82,000; Full time

Job summary

Un hôtel de réputation internationale situé au cœur du Vieux-Québec recherche un Demi-chef de partie pour rejoindre la brigade du Restaurant Coteau. Ce poste implique la préparation et l'exécution des plats tout en respectant les normes de qualité et de service. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et au moins 2 ans d’expérience professionnelle, avec un esprit d'équipe et une bonne capacité à travailler sous pression.

Benefits

Repas fournis

Uniformes

Rabais employés

Accès à des événements culinaires et culturels

Qualifications

• Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle.
• Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression.
• Attitude professionnelle : ponctualité, polyvalence, dynamisme, honnêteté et initiative.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au service des plats.
• Collaborer à l’élaboration des menus avec les sous-chefs.
• Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité.

Skills

Leadership naturel

Esprit d’équipe

Rapidité d’exécution

Autonomie

Sens de l’organisation

Education

Formation en cuisine (DEP ou équivalent)

Job description

Un hôtel de réputation internationale situé au cœur du Vieux-Québec recherche un Demi-chef de partie pour rejoindre la brigade du Restaurant Coteau. Ce poste implique la préparation et l'exécution des plats tout en respectant les normes de qualité et de service. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et au moins 2 ans d’expérience professionnelle, avec un esprit d'équipe et une bonne capacité à travailler sous pression.