Demi-Chef de Partie — Cuisine Créative et Leadership

Blackberry Farm; Quebec; On-site; CAD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Un hôtel de luxe à Québec recherche un Demi-chef de partie pour rejoindre son équipe au Restaurant Coteau. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, une expérience de 2 ans, ainsi qu'un bon esprit d'équipe et des compétences en leadership. En tant que Demi-chef de partie, vous participerez à la préparation des plats et superviserez les commis, tout en garantissant un service de haute qualité. L'établissement offre un environnement de travail stimulant avec des possibilités d'avancement.

Benefits

Repas fournis

Uniformes

Rabais employés

Accès à des événements culinaires et culturels

Qualifications

• Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle.
• Bonne endurance physique et capacité à travailler sous pression.
• Attitude professionnelle : ponctualité, polyvalence, dynamisme, honnêteté et initiative.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au service des plats.
• Superviser et encadrer les commis sous votre responsabilité.
• Gérer les stocks de votre poste en coordination avec l’équipe de cuisine.

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Rapidité d’exécution

Organisation

Education

DEP en cuisine d’établissement ou équivalent

Job description

Un hôtel de luxe à Québec recherche un Demi-chef de partie pour rejoindre son équipe au Restaurant Coteau. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, une expérience de 2 ans, ainsi qu'un bon esprit d'équipe et des compétences en leadership. En tant que Demi-chef de partie, vous participerez à la préparation des plats et superviserez les commis, tout en garantissant un service de haute qualité. L'établissement offre un environnement de travail stimulant avec des possibilités d'avancement.