Cuisinier tournant au Manoir du lac William

Stage au Québec; Saint-Ferdinand; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un établissement hôtelier prestigieux au Canada recherche un cuisinier tournant pour assister le chef de partie dans l'élaboration de plats semi-gastronomiques. Le candidat idéal aura un Bac pro en cuisine et sera motivé pour apprendre. Le poste inclut un hébergement en maison de staff et une gratification de 350$ par semaine, offrant ainsi une expérience unique de travail et de culture au Québec.

Benefits

Hébergement inclus

Gratification de 350$ par semaine

Vestes de cuisine fournies

Qualifications

• Posséder un Bac pro en cuisine.
• Être motivé pour apprendre de nouvelles techniques de cuisine.
• Avoir une passion pour la cuisine semi-gastronomique.

Responsibilities

• Assister le chef de partie dans l'élaboration des plats.
• Effectuer les préparations de bases comme poissons, viandes et légumes.
• Entretenir les stations de travail et participer à la fermeture de la cuisine.

Skills

Apprendre rapidement

Préparation culinaire

Education

Bac pro en cuisine

Job description

Cuisinier tournant au Manoir du lac William

rue principale, Canada | Publié le 18/05/2025

• Secteur d’activité Restauration et alimentation
• Date ouverte 18/05/2025
• Nom de l’établissement Manoir du lac William
• Titre du poste Cuisinier tournant au Manoir du lac William
• Nombre de stagiaire(s) recherché(s) 3
• Date d'entrée en poste optimale 18/05/2025

Description de l'établissement

Le Manoir du lac William est un établissement hôtelier de villégiature situé aux contrefort des Appalaches sur les rives du magnifique Lac William. Nommé établissement hôtelier de l'année 2023 par l'association des hôteliers du Québec et ayant reçu les deux dernières années la mention la crème de la crème de trip advisor, le Manoir est un établissement fort occupé tout au long de l'année. Avec ses 56 chambres, son spa aux services complets, ses multiples activités incluses et sa cuisine renommée avec sa salle à manger d'une capacité de 210 personnes plus les salle de réception, vous y retrouvez tous les services des grands hôtels dans ce petit établissement distingué et chaleureux.Il y a plusieurs années que nous recevons des stagiaires français pour la saison estivale. Nous possédons des maisons de staff pour vous héberger et pouvons également mettre une voiture à votre disposition sous certaines conditions. C'est l'occasion de vivre une expérience incroyable, de découvrir le Québec et sa culture et de tisser des amitiés durables. Bienvenue chez nous!

Description du poste

Assister le chef de partie dans l'élaboration des plats, desserts et entrées. Effectuer différentes préparations de bases, préparation des poissons, viandes et crustacés, entremets, légumes. Entretenir les stations de travail, participer aux tâches de fermeture de la cuisine.

Profil des stagiaires recherchés

Nous recherchons des stagiaires qui possèdent un Bac pro en cuisine et qui ont le goût de d'apprendre et d'acquérir une expérience de travail différente dans un établissement servant une cuisine semi gastronomique avec un volume important.

Informations contractuelles

Hébergement inclus en collocation en maison de staff. 35 heures par semaines. Deux jours de repos consécutifs. Gratification de 350$ par semaine. Vestes de cuisine fournies.