CUISINIER OU CUISINIÈRE-COOK

Tulattavik; Quebec; Hybrid; CAD 42,000 - 43,000; Full time

Job summary

Centre de santé Tulattavik de l'Ungava recrute un cuisinier temps plein pour préparer les menus, assaisonner et cuisiner selon les règles d’hygiène et salubrité. Vous gérerez l’inventaire, les réquisitions et assurerez la rotation des denrées dans un établissement nordique.

Exige un DEP/DVS en cuisine ou équivalent, Minimum 3 années d’expérience et bilinguisme (français/anglais; l’Inuktitut est un atout). Travail en horaire flexible et dynamique d’équipe.

Qualifications

• Doit détenir un diplôme Secondaire 5 ou équivalent.
• Doit détenir un DEP/DVS en cuisine reconnu par le ministère ou équivalent.
• Minimum de trois années d’expérience pertinente en cuisine.
• Bilinguisme essentiel: Anglais/Français (l’Inuktitut est un atout).

Responsibilities

• Préparer les menus, assaisonner, cuire et portions selon méthodes et règles d’hygiène.
• Utilisation optimale des denrées et rotation des aliments.
• Maintenir inventaire et effectuer réquisitions et commandes.
• Entretenir et nettoyer les équipements.
• Réaliser toute autre tâche demandée par le supérieur immédiat.

Education

Secondaire 5 (Diplôme)

DVS en cuisine

Job description

Centre de santé Tulattavik de l'Ungava | TEMPS COMPLET - PERMANENT FULL TIME

• Numéro de l'affichage/Posting number 2026-193
• Numéro du poste/Position number 10000000240
• Date ouverte 06/09/2026
• Nom de la Direction DIRECTION DES SERVICES ADMINISTRATIFS ET DE LA LOGISTIQUE - DIRECTION OF ADMINISTRATIVE AND LOGISTIC SERVICES
• Type d’emploi TEMPS COMPLET - PERMANENT FULL TIME
• Département/Department FOOD SERV. KUUJJUAQ-FOOD SERV. KUUJJUAQ
• Secteur d’activité Santé
• Priorité à l'interne/Internal priority 2026-09-06 au | to 2026-09-20
• Heures par 14 jours/Hours per 14 days 77.5
• État/Province Québec
• Salaire MINIMUM: 30.45$ - MAXIMUM: 30.48$

Description du poste

Les employés actuels du Réseau de la santé et services sociaux éligibles peuvent bénéficier d'un congé sans solde pour œuvrer dans un établissement nordique pouvant aller jusqu'à 60 mois.L'affichage en anglais suivra l'affichage en français.

Fonctions Spécifiques/Specific functions

• Personne qui prépare les menus, assaisonne, cuit et fait les portions des aliments selon les méthodes appropriées et selon les règles d’hygiène et salubrité;
• S’assure de l’utilisation optimale des denrées et de la rotation des aliments;
• Tient à jour l’inventaire des denrées alimentaires et effectue les réquisitions et commandes;
• S’assure de l’entretien et la propreté des équipements;
• Exécute toutes tâches connexes à la demande de son supérieur immédiat.
• Person who prepares menus, seasons, and cooks food portions using appropriate methods and according to the rules of hygiene and safety;
• Ensures optimal use of food and food rotation;
• Maintains inventory of food and makes requisitions and orders;
• Ensures the maintenance and cleanliness of equipment;
• Perform any other related duties as requested by the immediate supervisor.

Exigences spécifiques/Specific Requirements

• Doit détenir un diplôme 5
• Doit détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'une école reconnue par le ministère compétent ou posséder une compétence équivalente.;
• Minimum de trois (3) années d’expérience pertinente. Une expérience en milieu institutionnel et de cafétéria serait un atout majeur;
• Avoir de l’intérêt pour le bien-être des usagers;
• Bilinguisme est essentiel : anglais / français (parlés et écrits), l’Inuktitut est un atout;
• Connaissance des mesures d’hygiène et de salubrité ainsi que de l’entretien en milieu alimentaire (MAPAQ);
• Être mature et démontrer une attitude positive;
• Avoir un bon sens des responsabilités et de l’organisation du travail;
• Accepter de travailler selon des horaires flexibles.
• Must hold a Secondary 5 academic background
• Must hold a Diploma of Vocational Studies (DVS) in cooking from a school recognized by the competent ministry or possess an equivalent competence;;
• Must have knowledge in hygiene and food safety
• Minimum of three (3) years of pertinent experience as a cook; working experience in an institutional organization or in a cafeteria would be a major asset;
• Must be interested in providing good quality food;
• Bilingualism is essential: English/Inuktitut or English/French (spoken and written);
• Able to work in a team and collaborate with others;
• Have a great sense of responsibility and well organized at work;
• Willing to work on flexible schedules.

Vie chère: 74.17$Éloignement: 233.63Rétention: 34.78$High cost living: 74.17$Isolation : 233.63Retention: 34.78$

Note 1 : Tous les postes peuvent être sujets à un processus de sélection, incluant tests et entrevue(s).Note 2 : Les candidat(e)s bénéficiaires de la Convention de la Baie James et du Nord québécois recevront la priorité à compétences égales.Note 3: Toute personne recrutée au Québec à plus de 50 kilomètres de la localité où elle est appelée à exercer ses fonctions aura droit aux sorties annuelles et au logement fourni selon son statut. Logement à partager ou transit si requis. Les primes nordiques s'appliquent uniquement lorsque le port d'attache est dans un des villages nordiques, les montants de primes nordiques indiqués sont "sans dépendant".Note 1 : All positions may be subject to a selection process, including tests and interviews.Note 2 : Candidates who are beneficiaries of the James Bay and Northern Quebec Agreement will be given priority when qualifications are equal.Note 3: Any person recruited in Quebec more than 50 kilometres from the locality in which she is called upon to perform her duties, will be granted annual trips and lodging unit as per status. Shared lodging or transit if necessary.Nordic premiums apply only when the home port is in one of the northern villages; the amounts of Nordic premiums indicated are "without dependents".