Cuisinier ou cuisinière classe 1

Sepaq; Cap-Chat; On-site; CAD 29,000 - 39,000; Part time

Benefits offered by this job

Accès gratuit aux parcs nationaux et à

Rabais jusqu’à 50 % sur l’hébergement

Mobilité et avancement possible

Régime de retraite à prestations défin

Job summary

La Sépaq propose un poste occasionnel en cuisine au sein d’une auberge de la réserve faunique de Matane, incluant hébergement et repas sur place. Salaire horaire: 20,81 $ à 28,30 $, avec prime de disponibilité et partage des pourboires entre les employés syndiqués.

Horaire étalé sur 8 jours travaillés / 6 jours de congé; poste du 31 août 2026 au 15 octobre 2026. Diplôme DEP en cuisine et polyvalence attendus; opportunité de travailler en mode restaurant et banquet.

Qualifications

• DEP en cuisine professionnelle requis.
• Expérience en restaurant et banquet est un atout.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les standards du MAPAQ.

Responsibilities

• Préparation, mise en place et présentation du menu.
• Cuisson et portionnement des aliments.
• Réaliser les techniques de cuisson (friteuse, ébullition, grillage, rôtissage).
• Préparer fonds, sauces et légumes selon le besoin.
• Confectionner pâtisseries et desserts.
• Veiller à l’utilisation correcte des équipements.
• Remplacer le chef de partie en cas d’absence.

Skills

Polyvalence

Rythme soutenu

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

DEP en cuisine professionnelle

Job description

Tout comme pour les visiteurs, votre expérience de travail se fait ici en mode tout - inclus: comme vous devez rester sur place, hébergement et repas sont fournis. L'auberge est située dans la réserve faunique de Matane à 615m d’altitude, vous aurez la chance de travailler dans un petit coin de paradis.

20,81 $ à 28,30 $ de l’heure selon l’expérience

+Prime de disponibilité 9.68 % du taux journalier en présence de clients

+ partage de pourboires à part égale entre tous les employés syndiqués

Poste occasionnel : 31 août 2026 au 15 octobre 2026

Horaire en étalement: 8 jours de travail /6 jours de congé: hébergement et repas sont fournis lorsque vous travaillez

Avez-vous déjà rêvé de vivre une expérience unique en travaillant dans une auberge tout incluse, où l’hébergement et les repas sont entièrement pris en charge ? Si oui, c’est peut-être le moment idéal pour vous lancer !

Nous vous offrons la chance de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial et stimulant. Que vous soyez motivé par le contact humain, l’envie de découvrir un nouvel environnement ou simplement à la recherche d’un nouveau défi, cette opportunité saura certainement répondre à vos attentes.

VOTRE CONTRIBUTION

• Responsable de la préparation des plats, de la mise en place et de la présentation du menu.
• Assurer la préparation, l’assaisonnement, la cuisson et le portionnement des aliments.
• Effectuer des techniques de cuisson telles que la friture, l’ébullition, le grillage, la cuisson et le rôtissage des viandes.
• Préparer les fonds, les sauces, les potages et cuisiner les légumes et autres aliments selon le besoin.
• Confectionner les pâtisseries et les desserts.
• Vérifier et surveiller la cuisson des aliments et peut participer à la prise et à la tenue des inventaires, ainsi qu’à la vérification des marchandises lors de la réception.
• Veiller à l’utilisation appropriée de l’équipement et du matériel nécessaires à ses fonctions.
• Appliquer les règles du MAPAQ.
• En cas d’absence, peut remplacer le chef de partie.
• Peut se voir confier d’autres attributions connexes.

VOS FORCES

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) avec spécialisation en cuisine professionnelle ou dans un domaine approprié
• Compensation de scolarité : Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux (2) années d’expérience pertinente supplémentaire aux années d’expérience exigées
• Polyvalence en mode restaurant et en mode banquet (atout)
• Aisance à travailler à un rythme soutenu (atout)
• Autonomie et professionnalisme (atout)
• Esprit d’équipe (atout)

VOS AVANTAGES

• Accès gratuit aux parcs nationaux, aux sentiers de ski de fond, de raquette et de vélo ainsi qu’à l’Aquarium du Québec et autres attraits de la Sépaq
• Rabais jusqu’à 50 % sur l’hébergement, la location d’équipement et les produits en boutique
• Mobilité et avancement possible aux quatre coins de la province
• Régime de retraite à prestations déterminées qui assure un revenu prévisible et stable durant toute la retraite

Voir tous les avantages sur sepaq.com/carriere

Notre mission

Conserver, mettre en valeur et gérer de façon durable les territoires québécois exceptionnels, pour les générations actuelles et futures.

Notre vision

Leader en tourisme durable, la Sépaq inspire l’engagement envers la nature.

Nos valeurs

Agilité, collaboration, courage, passion et performance.

La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) rassemble plus de 3200 passionnés au sein du plus grand réseau de plein air au Québec. L’équipe travaille tous les jours à la réalisation d’une mission ayant un impact concret et positif sur l'environnement, sur les gens et même sur son propre bien-être. Depuis plus de 40 ans, elle protège et met en valeur des territoires naturels et attraits touristiques grandioses pour que tous puissent profiter de leurs bienfaits.

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La Sépaq souscrit au programme d’équité en matière d’emploi. Nous encourageons les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Bienvenue aux retraités !

Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.
Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons seulement avec celles qui auront été retenues.