Cuisinier.ère

Head Inc.; Quebec; On-site; CAD 36,000 - 52,000; Full time

Job summary

Destination Owl's Head recherche un cuisinier/ère passionné pour créer une expérience gourmande dans un cadre exceptionnel. Vous préparerez des plats de qualité avec rigueur et souci du détail, en collaboration avec une équipe dédiée.

Le poste met l'accent sur l'harmonie en cuisine, le service client et le respect des normes d'hygiène. Expérience souhaitée et sens du travail en équipe seront appréciés dans ce cadre stimulant.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration.
• Bon souci du détail pour la présentation des plats.
• Esprit d'équipe et attitude positive recherchés.

Responsibilities

• Préparer la mise en place pour les plats.
• Réaliser les cuissons selon les recettes et les standards.
• Soutenir le chef exécutif et le sous-chef dans la préparation des repas.
• Assurer une présentation soignée des plats et le dressage.
• Veiller à la rotation et à la conservation des aliments.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Travailler avec rigueur et passion au service des visiteurs.

Skills

Expérience en restauration

Souci du détail

Esprit d'équipe

Attitude positive

Job description

Vous souhaitez cuisiner dans un décor enchanteur? Cette opportunité est pour vous!

Reconnue parmi les leaders du développement et tourisme durable au Canada, Destination Owl's Head est une organisation où l'humain, l'environnement et la communauté sont au cœur des décisions.
Travailler chez nous, c'est évoluer dans un milieu qui valorise l'engagement, le bien-être des employés et le développement durable.
Ensemble, nous construisons une destination dont nous sommes fiers - aujourd’hui et pour les générations futures.

VOTRE RÔLE EST IMPORTANT

En tant que cuisinier.ère, vous contribuez à faire vivre une expérience gourmande dans un environnement exceptionnel. En préparant des plats de qualité avec rigueur et passion, vous participez à offrir un service chaleureux qui complète parfaitement l'expérience de nos visiteurs. Votre travail en cuisine fait partie intégrante des souvenirs que nos clients rapportent de leur passage.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Sous la supervision du Chef exécutif, le.la cuisinier.ère est appelé.e à:

• Préparer la mise en place pour les différents plats;
• Effectuer les différentes cuissons;
• Supporter le sous-chef dans l'élaboration des repas;
• Assurer une présentation soignée des plats;
• Faire la rotation des aliments et garantir la conservation des mets;
• Garder son espace de travail propre et fonctionnel;
• Appliquer les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité pour la cuisine;
• Intérêt pour la cuisine;
• Expérience en restauration (souhaité);
• Être axé sur les détails;
• Être un joueur d'équipe et avoir une attitude positive.

Équité, diversité et inclusion.

Chez Owl's Head, nous croyons que c'est la diversité de nos gens qui fait la richesse de notre destination. Nous favorisons un milieu inclusif où chacun et chacune peut s'épanouir et contribuer pleinement à notre succès collectif. Nous accueillons avec ouverture toutes les candidatures, sans distinction d'âge, de genre, d'origine, d'identité ou de situation.