CUISINIER(E) - QUATRE QUINZAINE

Santé Montréal; Montreal (administrative region); On-site; CAD 35,000 - 49,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas chaud à tarif réduit

Stationnement gratuit

Horaires flexibles

Environnement de travail agréable

Job summary

Centre Le Cardinal, CHSLD privé conventionné à Montréal, cherche un cuisinier/ cuisinière à temps partiel pour préparer, cuire et dresser les plats selon les feuilles de production.

Le poste demande 1 an d’expérience en cuisine d’établissement et un diplôme lié à l’alimentation; l’environnement est axé sur la sécurité, l’hygiène et la qualité des repas, avec des avantages et un stationnement gratuit.

Qualifications

• Diplôme requis ou équivalent reconnu; formation en alimentation appréciée.
• Expérience d'un an comme cuisinier en cuisine d’établissement exigée.

Responsibilities

• Préparer et assurer la cuisson et le portionnement des aliments selon les feuilles de production.
• Contrôler la qualité des mets servis: présentation, température, goût, texture.
• Utiliser correctement denrées périssables et non périssables et superviser le stockage.
• Coordonner et contrôler le travail des préposés au service alimentaire lorsque nécessaire.
• Contribuer à l’approvisionnement et au respect des recettes standardisées.
• Maintenir l’ordre et la propreté des locaux d’entreposage et du matériel.

Skills

Travail en équipe

Températures variables

Sens des responsabilités

Discrétion

Education

Diplôme de fin d'études secondaires, spécialisation Alimentation (cuisine professionnelle)

Job description

Poste permanent syndiqué ou syndicable non syndiqué

Identification de l'employeur

Région : Partenaires du réseau montréalais

Lieu de travail : 12900, rue Notre-Dame Est, Montréal (Québec) H1A 1R9

Identification des besoins

Statut : Temps partiel (4.0 jour(s)/quinzaine) Durée : (4/15 ou soit une fin de semaine sur deux plus une journée dans la semaine variable ou non )

Salaire : Taux horaire entre
30,45$ et 30,45$ Affichage : du 14 septembre 2026
au 16 octobre 2026

Quart : jour

Vous voulez vous réaliser et vous démarquer sur le plan professionnel dans un CHSLD à dimension humaine? Prenez connaissance de cette proposition d’emploi qui saura vous emballer!

• Prépare et ou s’assure de la préparation, de la cuisson et du portionnement de tous les aliments selon les feuilles de production.
• S’assure de la qualité des mets servis (présentation, température, goût, texture),
• S’assure de l’utilisation optimale des denrées périssables et non-périssables.
• S’il y a lieu, coordonne et contrôle le travail des préposés au service alimentaire.
• Participe au processus d’approvisionnement en avisant son supérieur immédiat sur les besoins requis et en collaborant à la réception, à la vérification et à l’entreposage des marchandises aux endroits appropriés.
• Collabore à l’élaboration et au respect des recettes standardisées.
• S’assure de l’ordre et de la propreté dans les locaux d’entreposage (réserves, réfrigérateurs, congélateurs).
• Nettoie le matériel et les équipements utilisés selon les normes en vigueur.
• Respecte les consignes d’utilisation pour tout l’équipement servant à la production alimentaire.
• Participe à l’amélioration continue de la sécurité et de la qualité des services.
• Contribue au maintien d’un environnement et d’une pratique sécuritaire par le respect et l’application des politiques, procédures et règlements en vigueur au sein de l’établissement.
• Déclare tout incident ou accident et collaborer à l’analyse de l’événement.
• Participe à l’identification et à l’application des solutions en vue d’éviter toute récurrence d’un événement indésirable.
• Signale tout matériel défectueux et toute situation à risque.
• Connaît le plan d’urgence et y collabore en travaillant de façon sécuritaire avec l’équipement (couteaux. hachoirs, fours, etc.).
• Connaît et applique le plan des mesures d’urgences.
• Respecte le code vestimentaire.
• Applique les mesures d’hygiène de base et de prévention et contrôle des infections.
• Assiste aux réunions du service.
• Si possible, participe aux activités récréatives des résidents ou les encourage à y participer.
• Maintient de bonnes relations avec les résidents, le personnel, les familles et les bénévoles,
• Respecte le code d’éthique de l’établissement.
• Signale tout besoin de formation et y participe activement lorsqu’il y a lieu.
• Participe à l’orientation du nouveau personnel.
• Effectue toute autre tâche demandée par son supérieur immédiat

• Doit détenir un diplôme de fin d'études secondaires avec spécialisation en "Alimentation (cuisine professionnelle)" d'une école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport ou posséder une compétence équivalente;
• Un an d’expérience comme cuisinier en cuisine d’établissement.

Profil de compétences recherché :

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à évoluer dans un environnement de travail aux températures changeantes
• Sens des responsabilités
• Discrétion

Ce que nous offrons :

• Les mêmes conditions de travail et avantages sociaux que dans le Réseau public de santé et de services sociaux
• Horaire flexible et facilité pour concilier travail/famille/études
• Milieu de travail à dimension humaine, ambiance de travail conviviale
• Responsabilités variées et possibilités intéressantes de développement des compétences
• Environnement de travail attrayant
• Stationnement gratuit
• Repas chaud à tarif réduit

Le Centre Le Cardinal est un CHSLD privé conventionné, hébergeant 174 résidents et comptant 275 employés. La direction a une grande autonomie de gestion et les projets peuvent être déployés rapidement.

Le Centre est situé au bord du fleuve et un très beau jardin permet d’y faire une pause pour entendre et voir les bernaches de même que les bateaux qui y naviguent…

Nous remercions toutes les personnes qui posent leur candidature. Nous communiquerons seulement avec les personnes dont la candidature aura été retenue.

Le Centre Le Cardinal favorise l'équité en emploi. Les femmes, les membres des minorités visibles et ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées sont invités à présenter leur candidature.

Direction des ressources humaines

Centre le Cardinal
12900, rue Notre-Dame Est
Montréal (Québec)
H1A 1R9