Cuisinier / cuisinière

Le Petit Monde Des Arts Et Des Sports; Saguenay; On-site; CAD 57,000 - 74,000; Full time

Job summary

Une garderie de la région cherche un responsable du service alimentaire. Le candidat devra élaborer des menus variés, préparer des repas et s'assurer de la qualité des aliments selon les normes d'hygiène. Un DEP en cuisine d’établissement et une attestation MAPAQ sont requis. Conditions favorables et repas fournis.

Benefits

Repas et collations fournis

Conciliation travail-famille

Formation de perfectionnement

Qualifications

• Attestation en hygiène et salubrité alimentaires de la MAPAQ requise.
• Expérience en service alimentaire est un atout.

Responsibilities

• Élaborer des menus variés et équilibrés.
• Préparer des repas et collations.
• S'assurer de la qualité des aliments.

Skills

Élaboration de menus

Hygiène alimentaire

Préparation de repas

Planification des achats

Education

DEP en cuisine d’établissement

DEC en Techniques humaines

Job description

Description de l'entreprise

Le Petit monde des arts et des sports est une garderie privée, non subventionnée, accueillant 60 enfants, âgées entre 0 et 5 ans. Accompagné par une équipe chaleureuse, dynamique et professionnelle, chaque enfant est invité à explorer et à découvrir le monde qui l’entoure tout en développant son plein potentiel.

Activités physiques (randonnées sur le Mont-Jacob, activités de plein air, initiation au hockey, au patinage sur glace, yoga, etc.) et activités artistiques (sorties au théâtre, initiation à la musique, jeux de rôles, créations artistiques, etc.) font partie du programme offert.

Description de l’offre d’emploi

La garderie Le petit monde des arts et des sports est à la recherche d’une personne intéressée et disponible pour effectuer un remplacement à titre de responsable du service alimentaire.

Principales fonctions :

• Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien;
• Préparer des repas complets et des collations;
• Planifier les achats et entreposer les aliments;
• Nettoyer et veiller à l'entretien des équipements et des lieux de travail;
• Adapter le menu en tenant compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants;
• Planifier et effectuer les achats;
• S'assurer de la qualité des aliments en tenant compte des règles d’hygiène et de salubrité et de conservation des aliments selon la MAPAQ;
• Effectuer toute autre tâche connexe.

Niveau d'études

DEP en cuisine d’établissement ou l’équivalent.

Qualification professionnelle exigée

Attestation en hygiène et salubrité alimentaires de la MAPAQ

Conditions diverses

Repas et collations fournis, conciliation travail-famille, climat de travail très favorable, offres de formations de perfectionnement, employeurs à l'écoute des besoins, flexibilité congés / vacances, etc.

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Formations

Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques humaines - Éducation à l'enfance

Expérience un atout