Cuisinier - Ciel! Bistro-Bar

Groupe Grandio; Quebec; On-site; CAD 46,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire 22-26 $/h

Temps plein 35-40 h

Temps partiel 20-25 h

Équipe stable

Formation et développement

Évolution interne

Job summary

Le Ciel! Bistro-Bar tournant à Québec recherche un cuisinier d’expérience pour rejoindre sa brigade et assurer une mise en place soignée et l’exécution rapide des plats selon les standards du Ciel!

Vous devez posséder au moins 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle, être à l’aise sur une ligne et disponible principalement le soir et les fins de semaine. Rythme soutenu, esprit d’équipe et qualité attendus.

Qualifications

• 2 années d’expérience minimum en cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler sur une ligne dans un environnement achalandé.
• Rapide et organisé sans compromettre la qualité.
• Autonome et fiable.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place et préparer le poste.
• Préparer et exécuter les plats selon les standards du Ciel!
• Maintenir une exécution rapide, constante et soignée pendant les services.
• Veiller à la qualité et à la présentation de chaque assiette.
• Gérer les priorités lorsque le rythme s’accélère.
• Collaborer avec la brigade pour des services fluides.

Skills

Expérience cuisine

Gestion des priorités

Mise en place

Préparation des plats

Rythme soutenu

Esprit d’équipe

Job description

Une cuisine à 28 étages. Une salle qui tourne au-dessus de Québec. Et derrière chaque assiette, une brigade qui sait garder le rythme.

Le Ciel! Bistro-Bar tournant recherche un Cuisinier d’expérience pour rejoindre sa brigade dans l’un des restaurants les plus uniques de Québec.

On cherche quelqu’un qui connaît déjà la réalité d’une cuisine professionnelle : tenir son poste, gérer son rythme et maintenir la qualité lorsque les commandes s’enchaînent.

Tu as au moins 2 ans d’expérience et tu veux mettre ton savoir-faire à profit dans un environnement qui sort de l’ordinaire?

CE QU’ON MET SUR LA TABLE

• 22 $ à 26 $/h, incluant pourboires et prime estivale;
• Temps plein : 35 à 40 h/semaine;
• Temps partiel : 20 à 25 h/semaine;
• Une équipe stable et professionnelle;
• Un environnement de travail unique à Québec;
• De la formation et du développement;
• De réelles possibilités d’évolution au sein du Groupe Grandio.

TON RÔLE DANS LA BRIGADE

• Ici, on cherche un cuisinier capable de prendre possession de son poste et de contribuer pleinement au service.
• Effectuer ta mise en place et préparer efficacement ton poste;
• Préparer et exécuter les plats selon les standards du Ciel!;
• Maintenir une exécution rapide, constante et soignée pendant les services;
• Veiller à la qualité et à la présentation de chaque assiette;
• Gérer tes priorités lorsque le rythme s’accélère;
• Assurer la fraîcheur et la bonne rotation des produits;
• Maintenir ton poste propre, organisé et efficace;
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer des services fluides.
• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle;
• À l’aise sur une ligne et dans un environnement achalandé;
• Rapide et organisé, sans compromettre la qualité;
• Autonome et fiable;
• Capable de gérer plusieurs priorités pendant un gros service;
• Bon esprit d’équipe;
• Disponible principalement de soir et de fin de semaine.

Tu as déjà de l’expérience derrière les fourneaux. Maintenant, viens l’amener dans un environnement complètement différent.

Québec à 360°, une brigade solide et des services qui ne manquent pas de rythme.

Prêt à prendre de la hauteur? Viens cuisiner avec nous au Ciel!

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.