CUISINIER(ÈRE)

CIUSSS de l'Estrie - CHUS; Sherbrooke; On-site; CAD 35,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

4 semaines de vacances

Régime d'assurance collective

Régime de retraite

Avantages sociaux

Prime(s) et plus encore!

Job summary

Santé Québec Estrie – CHUS recherche une personne pour un poste temporaire de cuisiner ou aide-cuisinier. Le poste est à Sherbrooke, à temps complet, avec un salaire horaire de 30,48$ et des avantages collectifs.

Les candidats doivent détenir un DEP en cuisine ou un équivalent et être âgés d’au moins 17 ans; tests prévus et possibilités d’évolution selon les postes vacants.

Qualifications

• DEP en cuisine exigé.
• DES ou équivalent ou diplôme terminal reconnu.
• Être âgé de 17 ans et plus et réussir le test de connaissances de base.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments en utilisant les denrées de manière optimale.
• S'assurer de l'utilisation efficace des denrées et tenir à jour les réserves.
• Préparer les plats selon recettes standardisées et les demandes spéciales.
• Participer à la collecte et à la standardisation des nouvelles recettes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité et entretenir les aires de travail et l'équipement.
• Portionner les plats et assembler les plateaux des usagers.
• Effectuer des inventaires pour maintenir les stocks alimentaires.

Education

DEP en cuisine

DES ou équivalent

Autre diplôme terminal reconnu

Job description

Poste temporaire syndiqué ou syndicable non syndiqué

Identification de l'employeur

Santé Québec Estrie - CHUS

Lieu de travail : Sherbrooke

Identification des besoins

Statut : Temps complet Durée : (non applicable)

Salaire : Taux horaire entre
30,48$ et 30,48$ Affichage : du 3 novembre 2026
au 31 décembre 2026

Quart : jour

Toute une gamme d’avantages s’offrent à vous à Santé Québec Estrie – CHUS :

• 4 semaines de vacances
• Régime d'assurance collective
• Régime de retraite
• Avantages sociaux
• Prime(s) et plus encore!

Nous sommes à la recherche de votre profil dans le(s) territoire(s) (RLS) suivants. Vous devez être disponible pour l'ensemble des villes du RLS choisi:

• SHERBROOKE (Sherbrooke)

L’attribution d’un poste permanent est conditionnelle à la disponibilité des postes vacants au moment de l’embauche. L’éventail des possibilités peut varier selon les périodes.

Responsabilités :

• Personne qui prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments; s'assure de l'utilisation optimum des denrées. Elle peut tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires.
• S'assurer de l'utilisation optimum des denrées;
• Préparer à l'aide de recettes standardisées les différents mets, y compris les desserts au menu selon le plan de travail établi, les compilations et les demandes spéciales;
• Participer à la cueillette et à la standardisation des nouvelles recettes;
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité dans la manipulation des aliments l'entreposage des denrées et l'entretien des aires de travail et de l'équipement utilisé;
• Mettre en portions les mets cuisinés et participer à l'assemblage des plateaux des usagers;
• Voir à ce que les mets cuisinés respectent les différents critères d'évaluation;
• Effectuer des inventaires afin de tenir à jour les réserves alimentaires.

Disponibilités minimales :

• Quatre jours par deux semaines, incluant tous les lundis ET/OU tous les vendredis;
• Quart variant entre 5h45 et 18h;
• Jour et soir;
• Une fin de semaine sur deux.

*Attention, pour avoir davantage d'heures, il faudra en faire sous différents titres d'emplois tels que; aide-cuisinier(ère) et comme préposé(e) aux services alimentaire. L'employé(e) ne travaillera pas toujours comme cuisinier(ère).

Qualifications :

• Détenir un DEP en cuisine
• OU
• Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) ou l'équivalent;
• OU
• Doit détenir tout autre diplôme d'étude terminal reconnu par le ministère compétent (DEP, AEC, DEC, BAC, etc.)
• OU
• Être âgé de 17 ans et plus;
• ET
• Réussir le test de connaissances de base.

Non-détenteurs d'un DEP en cuisine :

• Détenir un (1) an d'expérience dans les trois (3) dernières années avec des fonctions de cuisinier ou d'aide-cuisinier en restauration ou en cuisine de collectivité (restaurant ou cuisine dans lequel la personne a dû suivre des recettes et avec un menu comportant plusieurs repas de complexité modérée).
• ET
• Test pratique et théorique

Remarques :

• Pour faciliter votre intégration à Santé Québec Estrie - CHUS, nous vous inviterons à une journée d'accueil et d'intégration. Vous bénéficierez aussi d'une période d'orientation dans le service qui vous accueillera.

Santé Québec Estrie - CHUS applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les femmes, les autochtones, les membres des minorités ethniques et visibles, et les personnes handicapées à soumettre leur candidature. Sur demande, des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins.

Nous remercions toutes les personnes qui postulent mais devons les aviser que seules celles dont la candidature est retenue seront contactées.