Contrôle qualité alimentaire
PRESTIGE LES PRODUITS D'ÉRABLE / PRESTIGE MAPLE PRODUCTS
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Job summary
Prestige Maple Products recherche un Responsable contrôle qualité alimentaire et boissons pour assurer la conformité des produits de la réception des matières premières à l’expédition. Poste permanent, temps plein jour, 40 heures par semaine, dans un environnement manufacturier acéricole.
Vous analyserez les procédés, coordonnerez les contrôles et contribuerez à l’amélioration continue avec HACCP et les bonnes pratiques.
Qualifications
- DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou en technique de diététique.
- Minimum de 3 années d’expérience dans un poste similaire.
- Bonne compréhension des exigences HACCP.
- Expérience dans le domaine alimentaire ou manufacturier (un atout).
Responsibilities
- Vérifier le nettoyage et l’assainissement des aires de production et des équipements conformément aux exigences.
- Assurer les conditions de production et d’entreposage pour le contrôle des risques microbiologiques.
- Réaliser diverses analyses de contrôle qualité (pH, température, couleur, acidité, etc.) tout au long du processus.
- Calibration des équipements de mesure selon les programmes d’étalonnage.
Skills
Education
Job description
Le responsable, gardien de la qualité à chaque étape de la production !
PERMANENT | Temps plein | Jour / 40 heures
Chez Prestige Maple Products, nous transformons l’érable en produits d’exception reconnus ici et ailleurs.
Pour maintenir les plus hauts standards de qualité et de salubrité alimentaire, nous recherchons un(e) technicien(ne) contrôle qualité alimentaire et boissons qui jouera un rôle essentiel dans la conformité de nos produits, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis.
Parce que vous serez au cœur de la qualité et de la sécurité alimentaire de nos opérations. Chaque journée vous permettra de contribuer concrètement à la conformité des produits qui se retrouvent chez nos clients partout dans le monde.
C’est un poste stimulant qui combine contrôle qualité, analyse, résolution de problèmes et amélioration continue dans un environnement manufacturier dynamique.
Vous intervenez à toutes les étapes du processus de production afin d’assurer le respect des normes alimentaires et réglementaires.
Votre expertise contribue directement à la réputation de qualité de Prestige Maple Products et à la satisfaction de nos clients.
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de production tout en ayant un impact concret sur l’amélioration continue et la prévention des non-conformités.
- 3 semaines de vacances dès l’embauche
- Congés de maladie
- Horaire stable de jour
- Temps supplémentaire possible selon les besoins
- Assurance collective incluant invalidité longue durée
- REER avec contribution de l’employeur
- Télémédecine
- Entreprise reconnue dans l’industrie acéricole
- Formation continue et accompagnement
- Participation active à l’amélioration des processus
- Possibilités de développement professionnel
…vous êtes passionné(e) par la qualité et la sécurité alimentaire.
…vous avez un excellent sens de l’observation et aimez analyser les situations afin de trouver des solutions durables.
…vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et reconnu(e) pour votre souci du détail.
…vous aimez collaborer avec différents intervenants et agir à titre de référence en matière de qualité.
- Vérifier que le nettoyage et l’assainissement des aires de production ainsi que des équipements ont été effectués conformément aux exigences.
- S’assurer que les conditions de production et d’entreposage permettent le contrôle adéquat des risques microbiologiques.
- Effectuer diverses analyses de contrôle qualité (pH, température, couleur, acidité, etc.) tout au long du processus de fabrication.
- Calibrer les équipements de mesure selon les programmes d’étalonnage établis.
- Vérifier la conformité des ingrédients, emballages et matières premières lors de leur réception.
- Effectuer le suivi qualité des produits finis lors de l’embouteillage et de l’expédition.
- Assurer la conformité des produits lors d’écarts ou de problèmes de fonctionnement des équipements de production.
- Compléter, vérifier et archiver l’ensemble des registres qualité requis.
- Identifier, documenter et assurer le suivi des non-conformités.
- Participer à l’analyse des plaintes clients et à la recherche des causes racines.
- Rédiger des rapports de qualité et proposer des mesures correctives adaptées.
- Suivre les indicateurs qualité afin de contribuer à l’optimisation des opérations.
- Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l’amélioration du système qualité (procédures, registres et documentation HACCP).
- Former les employés sur les bonnes pratiques de fabrication, les CCP, la sanitation et les procédures qualité.
- Agir comme personne-ressource pour l’application des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste.
- DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou en technique de diététique.
- Minimum de 3 années d’expérience dans un poste similaire.
- Bonne compréhension des exigences HACCP.
- Expérience dans le domaine alimentaire ou manufacturier (un atout).
- Excellente capacité d’analyse et de résolution de problèmes.
- Rigueur et souci du détail.
- Autonomie et sens de l’initiative.
- Excellentes habiletés relationnelles.
- Sens de l’organisation et gestion efficace des priorités.
- Maîtrise du français oral et écrit.
- Anglais intermédiaire.
- Bonne connaissance de la suite Microsoft Office.
Postulez dès maintenant en tant que Responsable contrôle qualité alimentaire et boissons et contribuez à maintenir les plus hauts standards de qualité qui font la réputation de Prestige Maple Products !
Chez Prestige Maple Products, nous transformons la tradition acéricole en une expertise moderne reconnue mondialement. Fière filiale de Les Équipements d’érablière CDL, notre mission est de mettre en valeur l’érable sous toutes ses formes en offrant des produits de qualité supérieure qui reflètent l’authenticité et le savoir-faire d’ici.
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Visitez notre site web : prestigemapleproducts.com
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