Commis Suiteur

Auberge Saint-Antoine; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un hôtel de renommée internationale à Québec recherche un commis suiteur·se pour assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Vous participerez à un service de qualité dans un environnement de travail prestigieux. Les candidats doivent avoir un bon sens de l'organisation et une attitude professionnelle. Une formation est fournie et des possibilités d'avancement sont offertes.

Benefits

Repas fournis

Uniformes

Rabais employés

Accès à des événements culinaires et culturels

Qualifications

• Esprit d’équipe et attitude professionnelle exigés.
• Intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme apprécié.
• Expérience en restauration est un atout.

Responsibilities

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
• Débarrasser les tables et entretenir les espaces de service.
• Participer à la mise en place avant le service.

Skills

Rapidité

Efficacité

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Attitude professionnelle

Intérêt pour la gastronomie

Maîtrise du français

Anglais (un atout)

Job description

Description de l'entreprise

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Le commis suiteur·se joue un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Il ou elle assiste les chef·ffe·s de rang et le maître d'hôtel en assurant la fluidité entre la cuisine et la salle à manger.

Tâches et responsabilités :

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
• Apporter les plats aux chef·fe·s ou directement aux tables selon les standards
• Débarrasser les tables et entretenir les espaces de service
• Participer à la mise en place avant le service
• Veiller à la propreté et à l’organisation du matériel

Qualifications

• Rapidité, efficacité et sens de l’organisation
• Esprit d’équipe et attitude professionnelle
• Intérêt pour la gastronomie et le service haut de gamme
• Expérience en restauration (un atout, mais non obligatoire)
• Maîtrise du français (anglais un atout)

Informations complémentaires

• Un environnement de travail prestigieux et stimulant
• Formation sur place et possibilités d’avancement
• Repas fournis, uniformes, rabais employés
• Accès à des événements culinaires et culturels