Chef de Cuisine — Leadership, Menu & Opérations d’Excellence

Corner Collection; Montreal; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un établissement réputé à Montréal recherche un.e Chef.fe de Cuisine expérimenté.e pour superviser l'équipe de cuisine, gérer les opérations quotidiennes et garantir la qualité des plats. Le candidat idéal aura un DEP en cuisine ou 5 à 6 ans d'expérience, ainsi qu'un certificat d'hygiène. Un environnement dynamique et un salaire compétitif sont offerts avec de nombreuses opportunités de progression.

Benefits

Programme repas

Réduction sur les établissements de Corner Collection

Assurance collective

REER collectif avec contribution de l'employeur

Qualifications

• 5 à 6 ans d’expérience en cuisine, principalement en établissements hôteliers.
• Certificat d’Hygiène et salubrité MAPAQ (manipulateur).
• Capacité de communiquer en français et anglais.

Responsibilities

• Superviser l'équipe de cuisine et gérer les opérations.
• Diriger la planification du menu et contrôler les coûts.
• Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.

Skills

Travail en équipe

Leadership

Gestion du stress

Organisation

Education

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine

Job description

Un établissement réputé à Montréal recherche un.e Chef.fe de Cuisine expérimenté.e pour superviser l'équipe de cuisine, gérer les opérations quotidiennes et garantir la qualité des plats. Le candidat idéal aura un DEP en cuisine ou 5 à 6 ans d'expérience, ainsi qu'un certificat d'hygiène. Un environnement dynamique et un salaire compétitif sont offerts avec de nombreuses opportunités de progression.