Chef d'équipe du rayon de charcuterie - commerce de détail

9094-4125 QUEBEC INC.; Saint-Georges; On-site; CAD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

9094-4125 QUEBEC INC. à Saint-Georges recherche un chef d'équipe charcuterie pour coordonner les activités quotidiennes du département, superviser directement les commis et assurer le respect des standards opérationnels, de qualité et de service à la clientèle.

Vous organiserez les tâches, assurerez le bon fonctionnement du comptoir (remplissage, présentation et rotation des produits) et encadrerez la production et la mise en marché des produits, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité

Job description

Chef d'équipe charcuterie

Rôle global: Sous l’autorité du superviseur de la charcuterie, le chef d’équipe assure la coordination des activités quotidiennes du département, la supervision directe des employés et le maintien des standards opérationnels, de qualité et de service à la clientèle.

Responsabilités principales

• Coordination des opérations (niveau terrain)
• Appliquer les directives et objectifs fixés par le superviseur
• Organiser les tâches quotidiennes de l’équipe
• Assurer le bon fonctionnement du comptoir (remplissage, présentation, rotation)
• Encadrer la production et la mise en marché des produits
• Différence clé: le chef d’équipe exécute et coordonne au quotidien, tandis que le superviseur planifie et optimise à plus haut niveau.

Supervision de l’équipe

• Superviser directement les commis et employés du département
• Distribuer le travail et assurer le suivi des tâches
• Former les employés sur les méthodes de travail
• Maintenir un climat de travail positif
• Rapporter les enjeux RH ou disciplinaires au superviseur
• Le chef d’équipe agit comme premier niveau de gestion.

Service à la clientèle

• S’assurer que les standards de service sont respectés
• Intervenir dans les situations complexes avec les clients
• Supporter l’équipe dans les périodes d’achalandage

Qualité et salubrité

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et salubrité
• Effectuer les vérifications quotidiennes (température, fraîcheur)
• Corriger immédiatement les écarts
• Signaler tout problème au superviseur

Support à la gestion (rôle relais)

• Transmettre au superviseur les besoins du département (produits, personnel, équipement)
• Participer aux inventaires et aux commandes (selon délégation)
• Faire le suivi des pertes et des bris
• Proposer des ameliorations opérationnelles