Chef d'Équipe Cuisine — Leadership & Qualité

Bâton Rouge Grillhouse & Bar; Halifax; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant de grillades renommé recherche un responsable cuisine pour planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des mets. Le candidat idéal a 1 à 2 ans d'expérience en cuisine, possède un bon esprit d'équipe et de solides compétences en leadership. Ce poste exige également une approche analytique et une bonne communication. Les horaires sont fixes avec des soirées fréquentes.

Qualifications

• 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine.
• Compréhension rapide des données et aisance avec les chiffres.
• Capacité à prendre des décisions et à travailler sous pression.

Responsibilities

• Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments.
• Surveiller les activités des cuisiniers et du personnel de la cuisine.
• Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Communication orale

Gestion du stress

Esprit analytique

Prise de décision

Education

Diplôme en gestion de la cuisine ou équivalent

Job description

Un restaurant de grillades renommé recherche un responsable cuisine pour planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des mets. Le candidat idéal a 1 à 2 ans d'expérience en cuisine, possède un bon esprit d'équipe et de solides compétences en leadership. Ce poste exige également une approche analytique et une bonne communication. Les horaires sont fixes avec des soirées fréquentes.