Chef Cuisinier — Leadership & Banquets, Hébergement

Hôtel Horizon; Sutton; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un hôtel de qualité à Sutton recherche un responsable opérationnel pour son restaurant. Le poste implique la coordination des équipes, la gestion des approvisionnements, et la création de menus. Une expérience de 3 à 5 ans comme chef de partie est requise. Le candidat doit être rigoureux et réactif. Conditions de travail : poste permanent, possibilité d'hébergement, salaire selon expérience plus pourboires.

Benefits

Possibilité d'héberger sur place

Qualifications

• Expérience 3-5 ans à un poste de chef de partie.
• Expérience dans un service de banquet souhaité.

Responsibilities

• Conception de la carte et élaboration des plats.
• Gestion des groupes : réception, accueil, restauration.
• Fidéliser la clientèle.
• Gérer l’approvisionnement en nourriture et breuvages.
• Assurer le suivi des inventaires et du budget.

Skills

Mobiliser une équipe

Initiatives

Rigueur

Réactivité

Job description

Un hôtel de qualité à Sutton recherche un responsable opérationnel pour son restaurant. Le poste implique la coordination des équipes, la gestion des approvisionnements, et la création de menus. Une expérience de 3 à 5 ans comme chef de partie est requise. Le candidat doit être rigoureux et réactif. Conditions de travail : poste permanent, possibilité d'hébergement, salaire selon expérience plus pourboires.