Chef cuisinier (ère)

COGIR Immobilier; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de services alimentaires à Montréal recherche un(e) chef-cuisinier(ère) pour un poste permanent à temps plein. Le candidat idéal doit avoir 3 à 5 ans d'expérience en restauration, être capable de dresser des menus savoureux et respecter les normes de sécurité. Ce poste offre des opportunités de carrière, un environnement de travail humain et plusieurs avantages, tels que des repas gratuits et des assurances collectives.

Benefits

Repas gratuits

Stationnement gratuit

Congés maladie

Assurances collectives

Activités sociales

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en restauration de gros volumes.
• Connaissances des résidences pour ainés, un atout.

Responsibilities

• Proposer des menus adaptés pour les résidents.
• Dresser des menus savoureux.
• Planifier et cuire les aliments.
• Veiller à la propreté des espaces de travail.

Skills

Adaptation de menus

Expérience en restauration

Connaissance des normes de sécurité

Gestion de la propreté

Education

Certification de formation de la MAPAQ

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement

Job description

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE

Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!

Vous avez envie de faire une différence concrète dans la vie des retraités? Vous avez envie de leur en mettre plein la vue? Vous voulez augmenter votre indice de bonheur au travail ? Rejoignez notre superbe équipe au Jazz Newman.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef-cuisinier(ère) pour notre petite communauté religieuse (30 locataires). Poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, du lundi au vendredi.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES

• Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Participer au montage des assiettes
• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
• Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS

• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
• Connaissances des résidences pour ainés, un atout majeur

LES AVANTAGES

• Programme de référencement
• Stationnement gratuit
• Repas gratuits
• Salaire à discuter
• Congés maladie et obligations familiales
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Assurances collectives
• Programme dboni de performance
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Approche humaine de gestion
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Horaire stable
• Opportunité de carrière
• Programme d'accueil et d'intégration
• Programme de reconnaissance
• Une équipe accueillante et tissée serrée!
• 10 jours de congé maladie
• REER avec participation de l'employeur

STATUT D'EMPLOI

STATUT D'EMPLOI:Permanent: temps pleinL'HORAIRE DE TRAVAIL:Jour