Boulangerie en magasin - Gérant, boulangerie

Lakefield Foodland; St. Marys; In loco; CAD 55.000 - 75.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Lakefield Foodland recherche un gérant·e du rayon boulangerie pour superviser les activités quotidiennes, assurer la qualité des produits et offrir un service client exceptionnel. Vous dirigerez et développerez l'équipe, veillerez au respect des normes et contribuerez à la rentabilité du rayon.

Vous aurez la responsabilité de la mise en marché, des stocks, de la gestion budgétaire et du rendement opérationnel, tout en maintenant un environnement de travail sain et motivant et en favorisant la

Competenze

• Maîtrise des techniques de vente et de merchandising.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à prévoir les ventes et à gérer les coûts de main-d'œuvre.
• Expérience en supervision d'une équipe en contexte magasin.
• Orientation service client et résolution de problèmes.
• Gestion des stocks et présentation des produits en rayon.

Mansioni

• Gérer le rayon boulangerie: mise en marché, qualité des produits et stocks.
• Diriger, encadrer et développer l'équipe tout en maintenant un environnement collaboratif.
• Assurer le respect des normes opérationnelles, d'hygiène et de rendement financier.
• Communiquer les exigences opérationnelles et les changements d'activités à l'équipe.
• Atteindre les objectifs financiers du rayon et optimiser les marges.

Conoscenze

Communication

Leadership & équipe

Bureautique MS Office

Formazione

Diplôme d'études secondaires

Strumenti

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

Prêt·e pour un nouveau départ ?

En tant que gérant·e du rayon de la boulangerie, vous jouerez un rôle essentiel dans l'offre d'une expérience de magasinage exceptionnelle en assurant la gestion des activités quotidiennes du rayon. Vous superviserez la mise en marché, la qualité des produits, la gestion des stocks et le rendement du rayon, tout en veillant à offrir à la clientèle des produits frais et de qualité ainsi qu'un service courtois et professionnel. Vous dirigerez, accompagnerez et contribuerez au développement de votre équipe, favoriserez un environnement de travail positif et collaboratif et veillerez au respect des normes opérationnelles, de salubrité alimentaire et de rendement financier. Joignez-vous à une équipe qui a à cœur d'offrir un service à la clientèle exceptionnel, de favoriser l'entraide et de créer une expérience de magasinage agréable pour chaque client·e.

Voici comment vous contribuerez à changer les choses :

• Instaurer une culture d'encadrement et de développement des compétences qui favorise la passion pour l'alimentation chez l'ensemble des employés.

• Faire preuve d'un leadership exceptionnel et agir à titre de modèle auprès de l'équipe.

• Assurer la gestion des employés sous votre responsabilité, notamment en ce qui concerne la sélection, l'accueil, la formation, le développement des compétences, la gestion du rendement, la planification de la relève et la rémunération.

• Communiquer aux employés du rayon les exigences opérationnelles et les changements apportés aux activités.

• Assurer la gestion des activités du magasin, au besoin.

• Créer une expérience de magasinage engageante qui favorise la fidélisation de la clientèle, les ventes et la rentabilité.

• Offrir un service à la clientèle de qualité supérieure afin de répondre aux besoins des client·e·s.

• Démontrer une excellente connaissance des produits, notamment des changements apportés à l'assortiment, des promotions et des tendances saisonnières.

• Commander, recevoir, organiser, effectuer la rotation, mettre en marché et présenter les produits et les stocks conformément aux normes de l'entreprise.

• Mettre en œuvre les initiatives visant l'excellence opérationnelle, au besoin.

• Diriger la mise en œuvre des politiques, des initiatives et des procédures opérationnelles normalisées de l'entreprise, et veiller à ce que le rayon et les employés les respectent et les appliquent efficacement, notamment en assurant la soumission exacte et dans les délais prescrits de toute la documentation requise.

• Veiller à la mise en œuvre et au respect des exigences et des procédures en matière de santé et sécurité au travail, de salubrité alimentaire et des autres exigences réglementaires.

• Assurer l'atteinte des objectifs financiers du rayon et maximiser les ventes et les marges bénéficiaires, notamment grâce à des prévisions de ventes appropriées, à l'analyse et à la correction des écarts ainsi qu'au contrôle des coûts de main-d’œuvre.

• Gérer le budget du rayon.

• Posséder une connaissance approfondie de tous les programmes pertinents de l'entreprise et participer aux formations requises.

• Se tenir au courant des activités de la concurrence locale et des tendances de l'industrie, et formuler des recommandations concernant les prix, les promotions et les politiques relatives aux produits.

• Contribuer à faire de l'entreprise un employeur de choix en favorisant activement un environnement propice à l'engagement des employés.

• Organiser, soutenir et diriger des événements et des activités communautaires et caritatives, et y participer.

• Coordonner l'entretien et la réparation des équipements du rayon.

• Formuler des commentaires et des recommandations dans une optique d'amélioration continue.

• Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire conformément aux exigences de l'entreprise.

• Accomplir toute autre tâche connexe, au besoin.

Vos qualités et atouts :

• Excellentes aptitudes en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.

• Connaissance approfondie des activités et des compétences propres au rayon.

• Maîtrise de la suite Microsoft Office.

• Connaissance approfondie des activités et du fonctionnement global d'un magasin.

• Diplôme d'études secondaires.

• Au moins 18 mois d'expérience dans le commerce de détail, particulièrement dans le rayon concerné.

• Expérience en lecture et en analyse de rapports financiers, ainsi qu'en élaboration et en gestion de budgets.