Aide-Serveur de Jour- Bar George

Oliver & Bonacini Hospitality; Montreal; On-site; CAD 49,000 - 66,000; Full time

Job summary

Un établissement de restauration à Montréal recherche un(e) assistant(e) serveur pour soutenir l'équipe en maintenant la salle de restaurant propre et en aidant les serveurs. Le candidat idéal doit avoir un grand souci du détail et être capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique. Une connaissance des produits est essentielle et il est nécessaire d'être légalement autorisé à travailler au Canada.

Benefits

Partage des pourboires

Abonnement à prix réduit au centre de conditionnement physique

Réduction de 50 % sur les repas

Qualifications

• Capacité à suivre des instructions et à établir des priorités.
• Connaissance approfondie des produits.
• Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Responsibilities

• Supporter les serveurs en maintenant une salle de restaurant propre et en ordre.
• Répondre aux questions concernant la nourriture et les boissons.
• Préparer les plats et contrôler la qualité des aliments.

Skills

Souci du détail

Capacité à rester calme sous pression

Compétences en communication orale

Job description

Description de l\'entreprise

Nous célébrons l\'ancien d\'une nouvelle manière au Bar George, un rendez-vous moderne situé dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu à Sir George Stephen. En hommage aux racines de l\'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises, tandis que notre bar sert des boissons qui ont fait leurs preuves. La beauté et l\'histoire de notre espace nous rendent humbles, mais nous combattons la formalité par l\'excentricité, en accueillant le loufoque et le bizarre.

Quels sont les avantages pour vous ?

• Partage des pourboires
• Abonnement à prix réduit au centre de conditionnement physique et au programme d\'aide aux employés
• Réduction de 50 % sur les repas dans tous les établissements O&B
• Programme d\'orientation des employés
• Possibilités de formation et de développement

Description du poste

Sous la direction de l\'équipe de gestion de la salle de restaurant, les assistants serveurs (euse) apportent leur soutien aux serveurs en inspectant toutes les tables pour s\'assurer qu\'elles sont correctement mises en place, propres et complètes. Ils font preuve d\'une grande vigilance à l\'égard des étages et ont une connaissance exceptionnelle de tous les produits alimentaires et boissons. Ils aident les serveurs à préparer les plats et contrôlent la qualité des aliments afin de garantir le respect des normes de présentation O&B.

Fonctions du poste

• répondre aux questions concernant la nourriture, les boissons, le vin et les autres fonctions et services du restaurant, le cas échéant
• Aider à la préparation des plats, en veillant à ce que les assiettes arrivent au bon convive (pas de vente aux enchères).
• Contrôler la propreté de la section et veiller à ce que tout le matériel et toutes les zones soient propres et libres de tout encombrement.
• Communiquer avec les serveurs et les hôtes pour maximiser le nombre de places assises.
• Faire preuve d\'une grande vigilance à l\'égard du sol et débarrasser/nettoyer selon les besoins.
• Veiller à ce que les condiments soient préportionnés et que les réfrigérateurs soient approvisionnés en lait, crème, beurre, etc.
• Contrôler la qualité des aliments et les normes de présentation
• Respecter toutes les normes et tous les systèmes de sécurité alimentaire.
• Vider les poubelles, changer les sacs de linge et éliminer les déchets et le recyclage.
• Communiquer à tous les serveurs les commentaires ou les informations fournis par les clients afin de garantir une expérience positive et mémorable.
• Autres tâches assignées ou requises

Qualifications

• Grand souci du détail
• Capacité à rester calme sous pression tout en travaillant dans un environnement en évolution rapide
• Sens de l\'organisation
• Capacité à suivre des instructions et à établir des priorités
• Solides compétences en communication orale
• Connaissance approfondie des produits
• Capacité à maintenir un niveau d\'urgence professionnelle et de dynamisme
• Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Informations complémentaires

Nous remercions tous les candidats de l\'intérêt qu\'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature.

Engagement en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d\'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d\'eux-mêmes.