Aide de cuisine

Lucky Dragon Restaurant; Haines Junction; On-site; CAD 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement et repas fournis

Hébergement disponible

Frais de déménagement payés par l'empr

Stationnement gratuit disponible

Job summary

Lucky Dragon Restaurant recherche un/e aide-cuisinier(ère)/plongeur(se) pour un poste permanent dans une zone rurale du Yukon. Le poste exige endurance et sens du travail en équipe dans un contexte rapide, avec hébergement et repas fournis.

Vous effectuerez la vaisselle, aiderez à la cuisine et veillerez à maintenir des espaces propres et sécurisés, tout en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• Certificat en secourisme requis.
• Certificat de sécurité alimentaire requis.
• Expérience de 7 mois à moins d'un an est acceptable.

Responsibilities

• Transporter la vaisselle et dresser les tables.
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les zones de travail.
• Remplir les bacs et plateaux pour débarrasser les tables.
• Laver et Ranger la vaisselle au lave-vaisselle et à la main.
• Préparer et chauffer des plats simples.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine et les équipements.

Skills

Relations interpersonnelles efficaces

Fiable

Esprit d'équipe

Capacité d’effectuer plusieurs tâches

Esprit d'initiative

Sens des responsabilités

Attitude positive

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tools

Four conventionnel

Friteuse

Rôtissoire

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Endroit éloigné
• Hébergement et repas fournis
• Milieu rural
• Hébergement disponible
• Frais de déménagement payés par l'employeur
• Disposé à déménager

Tâches

• Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables
• Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle
• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Remplir des bacs et des plateaux servant à débarrasser les tables
• Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
• Ranger la vaisselle à l'endroit prévu
• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
• Récurer les marmites et les casseroles
• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
• Diviser les denrées en portions et les envelopper
• Préparer et faire chauffer des plats simples
• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
• Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
• Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Aiguiser des couteaux de cuisine
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
• Laver, peler et couper des légumes et des fruits

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat en secourisme
• Certificat de sécurité alimentaire

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Four conventionnel
• Friteuse
• Rôtissoire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression
• Souci du détail

Poids manipulé

• Jusqu'à 9 kg (20 lb)

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités
• Attitude positive

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Expérience

• 7 mois à moins d'un an

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Autres avantages