Confeiteiro (a) Noturno - Hospital São Luiz - Itaim Bibi - Zona Sul

Rede D'Or; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital renomado em São Paulo busca um profissional para participar da manipulação e preparo de alimentos seguindo as normas de saúde. São oferecidos benefícios como assistência médica, vale-refeição e seguro de vida. O trabalho será das 22:00 às 06:00 em uma escala de 6x1.

Serviços

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale-refeição

Vale-transporte

Seguro de vida

Qualificações

• Participar do pré-preparo e preparo dos alimentos conforme padrões de saúde.
• Cumprir o manual de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas.

Responsabilidades

• Montar e dispensar refeições para pacientes.
• Participar da elaboração dos cardápios.
• Supervisionar ajudantes de confeitaria.

Conhecimentos

Manipulação de alimentos

Habilidades de cozinhar

Organização

Descrição da oferta de emprego

Requisitos

• Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
• Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;
• Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento;
• Participar da elaboração dos cardápios;
• Realizar a montagem e dispensação das sobremesas para pacientes e acompanhantes;
• Orientar e supervisionar os ajudantes de confeitaria;
• Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores;
• Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;
• Identificar corretamentos os alimentos e produtos abertos;
• Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas.

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Convênio com empresas parceiras
• Desconto em produtos
• Refeitório
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Informações Adicionais

• Local de trabalho: Hospital São Luiz Morumbi - Zona Sul - São Paulo;
• Disponibilidade de treinamento
• Escala de trabalho: 6x1 - 22:00 às 06:00 (noturno)