Chefe de seção açougue (2)

Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí; Camaragibe; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa sólida com 50 anos de tradição no atacado está buscando um líder de açougue em Camaragibe. O candidato ideal deve ter experiência em liderança, conhecimento em cortes de carne e habilidades de gestão. As responsabilidades incluem supervisão da equipe, controle de qualidade dos produtos e cumprimento das normas de segurança alimentar. Se você busca uma nova oportunidade e possui a experiência necessária, junte-se a nossa equipe!

Qualificações

• Mínimo 18 anos.
• Experiência comprovada em liderança de açougue, preferencialmente no varejo.
• Conhecimento em armazenamento e manuseio de carne.

Responsabilidades

• Gestão dos setores de açougue, com foco em indicadores e resultados.
• Seleção e gestão da equipe do setor diariamente.
• Acompanhamento da vigilância sanitária e segurança alimentar.

Conhecimentos

Gestão de indicadores

Comunicação

Atendimento ao cliente

Conhecimento em cortes de carne

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função exercendo cargos de liderança em Açougue preferível se tiver vivência com varejo.

Conhecimento em cortes de carnes, validade, armazenamento em câmara fria.

Gestão de indicadores, pedidos, quebras e limpeza.

Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;

Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;

Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;

Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;

Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;

Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;

Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);

Atendimento personalizado para os clientes;

Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.