Chefe de Cozinha

Make RH; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de consultoria em Belo Horizonte está contratando um Chefe de Cozinha para coordenar as atividades da equipe e garantir a qualidade na preparação de alimentos. O candidato ideal deve ter experiência em coordenação, conhecimento sobre normas de Vigilância Sanitária e habilidade em elaboração de cardápios. A remuneração é a combinar e oferece benefícios como refeição no local e assistência médica.

Serviços

Refeição no Local

Vale Transporte

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida

Auxílio Creche

Auxílio Educação

Qualificações

• Experiência em coordenação de cozinha.
• Conhecimento sobre normas de Vigilância Sanitária.
• Habilidade em planejamento e supervisão.

Responsabilidades

• Coordenar as atividades da equipe da cozinha.
• Planejar cardápios e receitas, assegurando qualidade.
• Supervisionar a execução e apresentação dos pratos.

Conhecimentos

Coordenar a equipe

Preparação de alimentos

Controle de estoque

Elaboração de cardápios

Treinamento de equipe

Descrição da oferta de emprego

Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em Belo Horizonte (Lourdes).

Responsabilidades

Coordenar as atividades e a equipe da cozinha da Unidade de atuação, orientando quanto à preparação, cocção e apresentação dos alimentos. Monitorar as atividades da cozinha, assegurando o cumprimento das normas dos órgãos reguladores (como Vigilância Sanitária e Saúde Pública) e da empresa, propondo melhorias, sempre que necessário. Planejar e supervisionar as atividades da equipe, distribuindo tarefas, conforme a competência técnica de cada colaborador. Elaborar cardápios e buffets, receitas e fichas técnicas, assegurando padronização e qualidade. Garantir a quantidade adequada de alimentos a serem preparados, evitando desperdícios ou faltas. Supervisionar a execução e apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e estética. Acompanhar e controlar o estoque da cozinha, observando a conservação dos produtos e necessidades de reposição. Organizar pedidos para as diferentes praças da cozinha, além de inventários e controles. Treinar e capacitar a equipe nos procedimentos de pré-preparo, preparo, apresentação, manuseio de equipamentos e uso correto das fichas técnicas, conforme normas internas. Atender com cordialidade os associados e frequentadores do Clube, prestando informações e orientações sempre que solicitado. Executar outras atividades correlatas determinadas pela chefia imediata.

Remuneração

• Salário: A combinar.
• Descontos em Parceiros
• Descontos para Funcionários
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Seguro de Vida
• Auxílio Creche
• Auxílio Educação

Outras Informações

• Contrato: Efetivo
• Período: Tempo integral
• Jornada: Das 08:00 às 16:20. Escala 6×1. Fins de semana e Feriados. Das 08:30 às 16:50. Domingo, escala 3×1.

Local de Trabalho

Presencial em Belo Horizonte / MG

Prazo para inscrição

01/11/2025

Data de início prevista

09/11/2025