AÇOUGUEIRO (A) - MOGI GUAÇU

Roldão Atacadista; Campinas; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Roldão Atacadista busca um profissional para atuar no atendimento ao cliente e manipulação de carnes. O candidato ideal deve ter conhecimento em cortes de carne e práticas de higiene. A empresa oferece benefícios como assistência médica, refeitório no local e oportunidades de desenvolvimento profissional. Se você é apaixonado pelo que faz e deseja crescer em um ambiente dinâmico, essa é a sua chance!

Serviços

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Assistência médica e odontológica

Seguro de vida

Descontos em instituições de ensino

Desconto nas lojas Roldão Atacadista

Kit maternidade

Participação em treinamentos e programas de desenvolvimento

Qualificações

• Experiência em atendimento ao cliente e cortes de carnes.
• Diferencial: experiência em atacadistas ou supermercados.

Responsabilidades

• Atendimento ao cliente e cortes de carnes.
• Controle de validade e qualidade dos produtos.
• Abastecimento e manutenção da limpeza do setor.

Conhecimentos

Comunicação

Manipulação Segura

Conhecimento das Carnes

Técnicas de Corte

Ferramentas

Facas de desossa

Moedores

Serra de ossos

Descrição da oferta de emprego

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade, assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

1. Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (cortes tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição, buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
2. Prestar atendimento ao cliente, realizando fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias, cumprindo os procedimentos da empresa;
3. Controlar diariamente a validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e autosserviço, evitando a permanência de produtos com qualidade e validade comprometidas na área de venda e estoque;
4. Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o layout definido para o setor;
5. Manter a limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e instalações do setor, conforme padrões de vigilância sanitária, além de manter a área de venda e estoque limpas e organizadas;
6. Colaborar com o recebimento das mercadorias, respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
7. Preparar o setor para abertura e fechamento da loja, realizando abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias, garantindo qualidade e conformidade com normas e procedimentos;
8. Realizar a precificação de todos os produtos expostos, verificando a correta aplicação de preços e validade, e providenciar ajustes quando necessário.

Será considerado um diferencial ter atuado no ramo alimentício, como atacadista, hipermercados, supermercados, açougue, etc.

Conhecimentos e Habilidades Desejáveis:

• Conhecimento das Carnes: Identificação e realização de diferentes cortes de carne, compreensão da origem e uso adequado de cada tipo;
• Qualidade da Carne: Avaliação de diferentes tipos de carne (bovina, suína, aves, etc.) e seus padrões de qualidade;
• Manejo da Faca: Uso e manutenção de diferentes facas, como facas de desossa, de chef e de serra;
• Técnicas de Corte: Realização de cortes em cubos, tiras, bifes, etc., conforme necessidade;
• Manipulação Segura: Práticas de higiene e segurança alimentar;
• Armazenamento: Condições corretas de armazenamento, incluindo temperatura e conservação;
• Uso de Equipamentos: Manuseio de moedores, serra de ossos, cortadores, etc., e manutenção dos equipamentos;
• Comunicação: Capacidade de explicar sobre cortes e tipos de carne aos clientes;
• Conhecimento Culinário: Entender preparações e cozimentos de diferentes cortes.

Benefícios adicionais:

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Assistência médica e odontológica
• Seguro de vida
• Descontos em instituições de ensino
• Desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Participação em treinamentos e programas de desenvolvimento

Sobre o Roldão Atacadista

O Roldão Atacadista é uma empresa com 24 anos de história, que busca ser mais do que um atacadista, atuando como parceiro estratégico para negócios e consumidores finais. Com 39 lojas no estado de São Paulo e cerca de 4.800 colaboradores, investimos na capacitação de nossa equipe e promovemos crescimento interno através de programas de liderança e desenvolvimento.

Se você busca crescer profissionalmente e fazer parte de uma equipe que valoriza esforço e talento, o Roldão é o lugar certo para você. Venha fazer parte do nosso time que não para de crescer.