Zaalverantwoordelijke

Brasserie Rubens; Knokke-Heist; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Brasserie Rubens zoekt een vriendelijke en dynamische zaalverantwoordelijke met passie voor hospitality en ervaring in de horeca.

Als aanspreekpunt voor alle medewerkers leid je het zaalteam en behoud je een scherp oog voor details, met affiniteit voor voeding, kwaliteit en hygiëne. Je beheert de inzet van circa 30 medewerkers en ziet toe op een correcte service en klantontvangst.

Qualifications

• Ervaring in horeca is vereist of aantoonbaar aantoonbare affiniteit met voeding, kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Leiding geven aan het zaalteam (+/- 30 medewerkers) tijdens opstart, service en afsluiting.
• Klantenontvangst en tafeltoewijzing.
• Operationeel meewerken tijdens de service en zorgen voor vloeiende bediening.
• Zaalopstelling en positieverdeling opmaken.

Connaissances

Teamleiding

Gastvrijheid

Communicatieve vaardigheden

Description du poste

Ben je vriendelijk in de omgang, kan je supergoed met mensen om en heb je een passie voor hospitality? Ben jij stressbestendig en heb je relevante ervaring in de horeca? Solliciteer snel en word de nieuwe zaalverantwoordelijke bij Brasserie Rubens!

Wat verwachten we van jou?

Als enthousiaste en dynamische ‘teamleader’ ben jij het aanspreekpunt voor alle medewerkers. Je werkt graag zelfstandig en je behoudt steeds een scherp oog voor details. Jouw affiniteit met voeding, kwaliteit en hygiëne is jouw grootste troef en je bent communicatief sterk in het Nederlands, Frans en Engels.

Jouw taken:

Leiding geven aan het zaalteam (+/- 30 medewerkers), zowel tijdens de opstart ’s ochtends (mise-en-place), de service als het afsluiten ’s avonds

Klantenonthaal en tafeltoewijzing

Operationeel meewerken tijdens de service en waken over de perfecte bediening

Zaalopstelling en positieverdeling opmaken

Hou je ervan om een team te leiden en ben jij graag het allround aanspreekpunt in de zaal? Solliciteer dan nu als zaalverantwoordelijke!