Restaurant Manager (multi-site)

Lunch Garden Belgium NV; Antwerpen; Sur place; EUR 41 000 - 49 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Voiture de société et carte carburant

GSM avec abonnement pris en charge

Assurance groupe et hospitalisation

20 jours de congé + 6 jours ADV

Repas gratuit quotidien

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Lunch Garden Belgium NV recherche un Restaurant Manager pour ses restaurants hospitaliers Imelda et Sint-Maarten. Vous dirigez plusieurs équipes, optimisez l’opération et garantissez une expérience client irréprochable au sein d’un cadre hospitalier.

Le poste requiert au moins 5 ans d’expérience managériale dans l’horeca, une gestion multi-sites et une parfaite maîtrise du néerlandais. Salaire compétitif, voiture de société et avantages variés.

Qualifications

• Formation en hospitality, gestion hôtelière, horeca, management retail ou gestion d’entreprise est un atout.
• Au moins 5 ans d’expérience managériale dans l’horeca ou secteur orienté service.
• Expérience dans la gestion de plusieurs équipes ou établissements est un atout majeur.
• Maîtrise parfaite du néerlandais; connaissance d'autres langues est un plus.

Responsabilités

• Gérer les partenariats et collaborer avec les hôpitaux; être le premier point de contact et assurer une communication fluide.
• Assurer le fonctionnement quotidien des restaurants (shop, service de sandwiches) et garantir les standards de qualité.
• Coach et développe les responsables et collaborateurs; investir dans le recrutement et l’intégration.
• Analyser le chiffre d’affaires, les marges et les coûts de personnel pour atteindre les objectifs.

Connaissances

Gestion d’équipe

Coaching

Service client

Maîtrise du néerlandais

Formation

Formation hospitality/gestion horeca ou équivalent

Outils

MS Office

Description du poste

Envie d’une ambiance de travail chaleureuse (et d’un délicieux vol-au-vent bien chaud) ? Alors Lunch Garden est l’endroit idéal pour vous !

Qui est Lunch Garden ? Lunch Garden est en pleine évolution pour devenir le nouveau concept de brasserie incontournable pour tous ceux qui aiment une cuisine savoureuse, accessible et conviviale. Avec une image renouvelée, un service rapide et une carte contemporaine, nous faisons entrer Lunch Garden dans l’avenir de la cuisine belge. De notre célèbre vol-au-vent et nos boulettes sauce tomate aux plats de saison surprenants : chez nous, la qualité, l’hospitalité et l’expérience client sont au cœur de nos priorités.

Au sein de nos restaurants situés dans des hôpitaux, nous faisons également la différence chaque jour pour les visiteurs, les patients et les collaborateurs. Afin de poursuivre le développement de ce service, nous recherchons un(e) Restaurant Manager pour nos restaurants des hôpitaux Imelda et Sint-Maarten. Êtes‑vous le manager que nous recherchons ? Notre futur(e) Restaurant Manager est un(e) véritable people manager qui tire son énergie de la gestion de plusieurs équipes et sites. Vous combinez une approche opérationnelle solide avec un excellent sens du service client et vous construisez des relations durables avec nos partenaires hospitaliers. Vous êtes présent(e) sur le terrain, vous apportez votre soutien lorsque cela est nécessaire tout en gardant une vue d’ensemble sur le fonctionnement quotidien, les résultats et le développement de vos équipes. Grâce à votre leadership inspirant et votre capacité à coacher, vous veillez à ce que les deux établissements deviennent des références en matière de qualité, de service et de collaboration. De la variété à volonté ! Disposez‑vous des bons ingrédients ?

Formation

• Une formation en hospitality, gestion hôtelière, horeca, management retail ou gestion d’entreprise est un atout.

Expérience

• Vous disposez d’au moins 5 ans d’expérience dans une fonction de management au sein de l’horeca, du catering ou d’un autre environnement orienté service.
• Une expérience dans la gestion de plusieurs équipes ou établissements constitue un atout majeur.
• Une expérience dans un environnement B2B est un plus.
• Vous avez démontré vos compétences en coaching, développement et motivation des collaborateurs.

Langues & compétences digitales

• Vous maîtrisez parfaitement le néerlandais ; la connaissance d’autres langues est un atout.
• Vous êtes à l’aise avec MS Office et savez analyser des chiffres et des rapports.

Que trouverez‑vous au menu ?

1. Gestion des partenaires et collaboration avec les hôpitaux

Vous développez des relations solides et durables avec les directions des hôpitaux, les managers et les autres parties prenantes. En tant que premier point de contact, vous assurez une communication ouverte, une collaboration fluide et un service qui répond aux attentes de nos partenaires.

• Organiser régulièrement des échanges avec les hôpitaux et être à l’écoute de leurs besoins, attentes et retours.
• Représenter Lunch Garden de manière professionnelle au sein de l’environnement hospitalier.

2. Support opérationnel et suivi des établissements

Vous êtes également responsable du bon fonctionnement quotidien des restaurants, afin que chaque client puisse profiter pleinement de son expérience et repartir satisfait. Vous veillez au bon fonctionnement du restaurant, du shop et du service de sandwiches, tout en accompagnant les équipes dans l’atteinte des standards de qualité d’une véritable brasserie belge.

• Organiser, coordonner et suivre les activités quotidiennes des deux établissements.
• Veiller au respect des procédures en matière de qualité, de sécurité alimentaire (HACCP), d’hygiène et de sécurité.
• Placer l’expérience client au centre des priorités en garantissant un service chaleureux et qualitatif à tous les visiteurs des restaurants.

3. People Management et développement des équipes

Grâce au coaching, à l’accompagnement et à des attentes claires, vous créez un environnement dans lequel les collaborateurs et responsables peuvent évoluer et prendre leurs responsabilités.

• Coach, accompagner et développer les responsables ainsi que les collaborateurs.
• Investir dans le recrutement, l’intégration et la fidélisation afin de garantir une équipe stable.

4. Suivi commercial et financier

Sur base d’analyses et d’actions ciblées, vous veillez à ce que les établissements soient organisés efficacement et atteignent leurs objectifs.

• Suivre et analyser le chiffre d’affaires, les marges, les coûts de personnel et la rentabilité.
• Interpréter les résultats opérationnels et financiers et les traduire en actions d’amélioration concrètes.

Rémunération

• Un salaire brut minimum de 4.000,00 € par mois
• Un système de bonus attractif basé sur les performances
• Une voiture de société avec carte carburant
• Un GSM avec abonnement, entièrement pris en charge par nos soins
• Une assurance groupe et une assurance hospitalisation incluses
• 20 jours de congé légaux, complétés par 6 jours ADV supplémentaires
• Et bien entendu : un délicieux repas gratuit pour chaque jour presté !
• En plus de cette offre savoureuse, nous vous proposons également :

• Une équipe agréable et chaleureuse, avec des collègues qui se soutiennent au quotidien
• Des opportunités d’évolution
• Un parcours d’intégration, des formations et un accompagnement afin que vous vous sentiez rapidement chez vous chez Lunch Garden !