Responsable boulangerie

The Bozz; Brussel; Sur place; EUR 36 000 - 49 000; Plein temps

Résumé du poste

The Bozz à Bruxelles recherche un Responsable de boulangerie expérimenté pour diriger l'équipe et assurer une expérience client irréprochable. Vous supervisez l'encadrement, la planification, la gestion des stocks et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à offrir un service efficace et chaleureux en point de vente.

Ce poste exige une disponibilité week-ends et jours fériés, une excellente maîtrise du français et de l'anglais à l’oral, et une capacité à prendre des

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d’équipe dans le secteur alimentaire.
• Maîtrise du français; anglais à l’oral souhaitable.
• Capacité à prioriser et à travailler de manière autonome.
• Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Flexibilité horaire, week-ends et jours fériés.
• Rémunération selon le barème CP 201.

Responsabilités

• Encadrement d’équipe : organisation du travail, formation et suivi des collaborateurs.
• Planification opérationnelle : gestion des horaires et répartition des tâches.
• Gestion des stocks : suivi des niveaux et commandes.
• Hygiène & sécurité alimentaire : application stricte des procédures.
• Organisation du magasin : environnement propre et accueillant.
• Service client : accueil et gestion des demandes.
• Administration courante : inventaires, rapports, indicateurs.
• Participation aux réunions et amélioration continue.

Connaissances

Gestion d’équipe

Planification opérationnelle

Gestion des stocks

Service client

Organisation du magasin

Détail et qualité

Description du poste

Responsable Boulangerie (H/F/X)

Brabant wallon & Bruxelles

Vous aimez faire vivre un commerce, accompagner une équipe et garantir une expérience client impeccable ? Vous appréciez les environnements où l’hygiène, l’organisation et la qualité sont au centre du métier ?

Nous recherchons un.e Responsable de point de vente pour rejoindre une enseigne artisanale dynamique.

Votre rôle

En tant que responsable, vous assurez la bonne gestion quotidienne du magasin et veillez au bon déroulement des opérations. Vous encadrez l’équipe, garantissez la qualité du service et veillez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Vos responsabilités principales

• Encadrement d’équipe : organisation du travail, accompagnement, formation et suivi des collaborateurs.
• Planification opérationnelle : gestion des horaires, répartition des tâches, coordination des activités.
• Gestion des stocks : suivi des niveaux, commandes de produits et fournitures.
• Hygiène & sécurité alimentaire : application stricte des procédures, contrôle des espaces de travail.
• Organisation du magasin : maintien d’un environnement propre, structuré et accueillant.
• Service client : accueil, résolution des demandes, gestion des situations délicates.
• Administration courante : inventaires, rapports, suivi des indicateurs, coordination avec la direction.
• Participation aux réunions internes et contribution à l’amélioration continue des pratiques.

Profil recherché

• Excellente maîtrise du français ; bonne aisance en anglais à l’oral.
• Expérience confirmée en gestion d’équipe dans le secteur alimentaire ou dans un environnement similaire.
• Capacité à prioriser, prendre des décisions et travailler de manière autonome.
• Sens du détail, de la qualité et du respect des procédures.
• Flexibilité horaire (week-ends et jours fériés).
• Rémunération selon le barème CP 201.