Operationeel Site Manager – Catering (Limburg)

ITZU Jobs; Limburg; Sur place; EUR 60 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

ITZU Jobs zoekt een Operationeel Verantwoordelijke/ Site Manager voor een catering-site in Limburg. Je combineert een hands-on operationele aanpak (65%) met administratieve en organisatorische taken (35%), en bent hét aanspreekpunt voor de klant zodat elke maaltijd met een lach wordt gemaakt en gesmaakt.

Je leidt dagelijks de site, coördineert events, plant roosters en bewaakt kwaliteits- en hygiënevoorschriften (HACCP). Je beheert ook kosten, omzet en stock en motiveert het team.

Responsabilités

• Klantenbeheer en contractopvolging: eerste aanspreekpunt voor de klant en professionele samenwerking; bewaakt contractuele afspraken, KPI's en SLA's; organiseert evaluatiegesprekken en reageert proactief op klantbehoeften.
• Operationeel beheer: coördineren en volgen van de dagelijkse werking van de site; organiseren en begeleiden van events zoals koffiebreaks, lunches en cateringactiviteiten; assisteren bij de voorbereiding en bedeling van maaltijden; bewaken van een vlot serviceverloop.
• Teammanagement: aansturen, begeleiden en motiveren van teamleden; werkroosters opstellen en efficiënt beheren; zorgen voor optimale personeelsplanning en samenwerking bevorderen; dragen bij aan continue verbetering van dienstverlening.
• Kwaliteit, veiligheid en hygiëne: toezien op naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënische normen; HACCP-richtlijnen opvolgen en correct implementeren; waarborgen van een veilige en kwalitatieve werkomgeving.
• Administratie en financieel beheer: analyseren en volgen van kosten, omzet en marges; bestellingen plaatsen en opvolgen; stock beheren en controleren; verzorgt administratieve opvolging en rapportage.

Description du poste

ITZU Jobs zoekt een Operationeel Verantwoordelijke/ Site Manager voor een catering-site in Limburg. Je combineert een hands-on operationele aanpak (65%) met administratieve en organisatorische taken (35%), en bent hét aanspreekpunt voor de klant zodat elke maaltijd met een lach wordt gemaakt en gesmaakt.

Je leidt dagelijks de site, coördineert events, plant roosters en bewaakt kwaliteits- en hygiënevoorschriften (HACCP). Je beheert ook kosten, omzet en stock en motiveert het team.