Ontbijtkok

JobKitchen; Gent; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Professionele werkomgeving

Concurrerende verloning

Résumé du poste

Voco Gent zoekt een enthousiaste Ontbijtkok om elke ochtend een kwalitatieve ontbijtbeleving te leveren. Je bereidt warme en koude ontbijtgerechten, stelt een verzorgde buffetopstelling op en zorgt voor tijdige aanvulling van producten.

Je werkt in een internationale hotelgroep en volgt HACCP-richtlijnen. Een flexibele houding voor weekends en feestdagen is vereist; Nederlands spreken is een must, Engels is een pluspunt.

Qualifications

• Ervaring in een keukenfunctie, bij voorkeur ontbijtservice.
• Je bent een vroege vogel en werkt graag in de ochtenduren.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden.

Responsabilités

• Voorbereiden en presenteren van het ontbijtbuffet volgens de kwaliteitsstandaarden van Voco.
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten.
• Zorgen voor een aantrekkelijke en verzorgde buffetopstelling.
• Aanvullen en controleren van producten gedurende de service.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Beheer van voorraad en correcte opslag van voedingsmiddelen.
• Samenwerken met het keukenteam en andere hotelafdelingen voor een vlotte service.
• Actief inspelen op vragen en wensen van gasten.

Connaissances

Keukenervaring

Ochtenddienst

HACCP kennis

Nederlands spel

Description du poste

Start de dag van onze gasten met een glimlach Voco Gent, de nieuwe naam en het nieuwe gezicht van het voormalige Holiday Inn Gent, zoekt een enthousiaste Ontbijtkok die elke ochtend zorgt voor een kwalitatieve en verzorgde ontbijtbeleving.

Als Ontbijtchef ben jij verantwoordelijk voor de voorbereiding, presentatie en opvolging van het ontbijtbuffet. Dankzij jouw oog voor detail, organisatievermogen en passie voor gastvrijheid starten onze gasten hun dag op de best mogelijke manier.

Jouw verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en presenteren van het ontbijtbuffet volgens de kwaliteitsstandaarden van Voco.
• Bereiden van warme en koude ontbijtgerechten.
• Zorgen voor een aantrekkelijke en verzorgde buffetopstelling.
• Aanvullen en controleren van producten gedurende de service.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Beheer van voorraad en correcte stockage van voedingsmiddelen.
• Samenwerken met het keukenteam en andere hotelafdelingen om een vlotte service te garanderen.
• Actief inspelen op vragen en wensen van gasten.

Wie zoeken wij?

• Je hebt ervaring in een keukenfunctie, bij voorkeur binnen ontbijtservice, hotelkeuken.
• Je bent een vroege vogel en werkt graag in de ochtenduren.
• Je hebt een passie voor verse producten en kwaliteitsvolle presentatie.
• Je bent zelfstandig, georganiseerd en stressbestendig.
• Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen.
• Je bent flexibel en bereid om weekends en feestdagen te werken.
• Je spreekt Nederlands; kennis van Engels is een pluspunt.

Wat bieden we jou?

• Een uitdagende functie binnen een internationaal hotelmerk in volle ontwikkeling.
• De kans om mee te bouwen aan het verhaal van Voco Gent.
• Een aangename en professionele werkomgeving.
• Correcte verloning volgens ervaring en competenties.
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen een internationale hotelgroep.
• Werken in een dynamisch team waar gastvrijheid centraal staat.