Flexijob atelierhulp Puurs

My Flexi Job

Kalfort

Sur place

EUR 16 531 - 20 664

Temps partiel

14 jours+

Recevez plus de réponses des employeurs

Envoyez un CV adapté au poste en quelques minutes.

Résumé du poste

My Flexi Job is op zoek naar een flexi job atelierhulp/assistent slager in Puurs. Je helpt de chef-slager met de productie en verwerking van vers vlees en artisanale charcuterie. Ervaring als assistent-slager en kennis van HACCP zijn essentieel.

Je komt te werken in een jong team met verantwoordelijkheden en enthousiasme voor de slagerij. Flexibiliteit in werkdagen is mogelijk, afhankelijk van jouw beschikbaarheid.

Qualifications

Ervaring als assistent-slager.
Kennis van vers vlees, vleesbewerking en charcuterie.
Bereid om in een gekoelde ruimte te werken.

Responsabilités

Helpen bij de taken van de chef-slager.
Zorgen voor een goede flow van bestellingen en verwerking.
Verwerken van karkassen en stukken vlees.
Schoonhouden van werkblad en gereedschap.
Maken van diverse slagerijspecialiteiten.

Connaissances

Ervaring als assistent-slager

Kennis van vers vlees

Klantvriendelijkheid

Kennis van HACCP

Description du poste

Voor onze slagerij/traiteur in Puurs (Kleine Amer) zijn we nog op zoek naar flexi job atelierhulp/assistent slager. Is werken bij een slager je passie en heb je zin in verantwoordelijkheid, creativiteit en ben je een gediplomeerd slager? Wil je werken in een jong dynamisch team met veel verantwoordelijks gevoel dan zijn wij op zoek naar jouw!

Jouw taken

Je helpt de chef‑slager bij al zijn taken
De goede flow van de bestellingen, verwerking en presentatie van vers vlees
Productie van artisanale charcuterie en eventueel klantencontact
Indien de slager niet aanwezig is, neem je zijn verantwoordelijkheden en taken over
Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken…)
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)
De toonbank meehelpen klaarzetten
Meehelpen met de traiteurbereidingen voor te bereiden en bereiden hiervan

Vaardigheden en persoonlijke kenmerken

Je hebt reeds ervaring als assistent‑slager en hebt kennis van vers vlees, vleesbewerking en charcuterie. Werken in een gekoelde ruimte is jou niet vreemd en hebt kennis van HACCP. Je bent klantvriendelijk. Je voldoet aan de flexijob voorwaarden.

Uurrooster