F&B MANAGER

Aviato; Zaventem; Sur place; EUR 48 000 - 72 000; Plein temps

Résumé du poste

Aviato zoekt een F&B manager voor een hotel in Zaventem. U beheert de dagelijkse operationele werking, coördineert de dienstverlening en bewaakt de kwaliteitsnormen zodat gasten tevreden blijven.

U geeft leiding aan het personeel, stelt roosters op, geeft instructies en motiveert medewerkers. Daarnaast verzorgt u administratie, bewaakt cashflow en stuurt bij waar nodig, in nauwe samenwerking met de directie.

Responsabilités

• Staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden.
• Superviseert de productie/verkoop in overleg met de directie of regionale manager: coördineert en controleert de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden; waarborgt de naleving van richtlijnen m.b.t. productie, dienstverlening en kwaliteit; houdt voorraad op peil; houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat ter informatie en behandelt klachten.
• Personeelszaken: staat in voor de werkplanning en de taakverdeling; geeft advies voor selectie en aanwerving; geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt medewerkers.
• Administratie: verzamelt de vereiste gegevens voor het opstellen van rapporten; controleert geldstroom en betalingsmiddelen; controleert verkoop-, voorraad-, factuur- en verliesgegevens; verzorgt de personeelsadministratie; ondersteunt besluitvorming en probleemoplossing; ontwikkelt nieuwe producten, diensten en processen; stimuleert de professionele en persoonlijke ontwikkeling van medewerkers; past werkwijzen aan veranderende situaties en personen aan; neemt standpunten in en onderneemt actie; communiceert informatie en ideeën; volgt de markt en inspeelt op behoeften van de onderneming; denkt en werkt informatica-gestuurd.

Description du poste

Laat Aviato je verwittigen voor nieuwe vacatures en vacatures op maat van jouw profiel. Activeer de meldingen in jouw Aviato dashboard .

Op zoek naar sollicitatietips?

Word je uitgenodigd voor een sollicitatiegesprek op Brussels Airport? Goed nieuws! Dat wil zeggen dat de werkgever potentieel in je ziet. Ontdek hier:

• De 10 meest gestelde sollicitatievragen
• Tips voor een perfecte cv
• Hoe jij scoort tijdens het eerste gesprek

Voor een hotel in Zaventem zoeken wij een F&B manager

ORGANISATIE : Ressorteert onder de directie of de regionale manager. Geeft leiding aan de medewerkers van de vestiging of het filiaal.

DOEL : Het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking, dienstverlening en de bedrijfsvoering van een bepaalde vestiging of filiaal.

1. Staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden.

2. Superviseert de productie/verkoop in overleg met de directie of regionale manager :

• coördineert en controleert de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden.
• waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit.
• houdt voorraad op peil, geeft bestellingen door.
• houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat ter beschikking van de klanten voor informatie; behandelt klachten.

3. Personeelszaken :

• staat in voor de werkplanning en de taakverdeling.
• geeft advies voor selectie en aanwerving.
• geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt medewerkers.

4. Administratie :

• verzamelt de vereiste gegevens voor het opstellen van rapporten voor de directie of de centrale dienst.
• controleert de geldstroom (kassarapporten, geldigheid betalingsmiddelen).
• controleert gegevens m.b.t. verkoop, voorraad, facturen, verlies e.a., volgens interne richtlijnen.
• verzorgt de personeelsadministratie.
• Anderen overtuigen dat jouw mening, visie of aanpak de juiste is.
• Ontleden van een probleem en aanvullende informatie zoeken.
• Meningen en hun gevolgen tegen elkaar afwegen aan de hand van relevante criteria.
• Efficiënt blijven functioneren onder sterke druk, in moeilijke situaties of bij tegenslag.
• Ontwikkelen van nieuwe producten, diensten, processen en structuren.
• Anderen stimuleren in hun professionele en persoonlijke ontwikkeling.
• Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.
• Een standpunt innemen en actie ondernemen.
• Informatie en ideeën schriftelijk of mondeling overbrengen.
• De markt opvolgen en inspelen op de behoeften ervan.
• Problemen oplossen met behulp van denk- en werkwijzen uit de informatica.

Bereken mijn reistijd

Op basis van mijn huidige locatie

Woon je in het Brussels Gewest? Reis dan gratis met de trein naar je gesprek bij Aviato, je sollicitatiegesprek, een jobbeurs of jobdating (op de luchthaven). Meer info

Deze functie staat open voor iedereen.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door Aviato. Aviato is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.