Cuisinier

Accent Jobs for People NV; Chênée; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent Jobs for People NV recrute pour un poste en restauration/traiteur.

Vous préparerez des plats artisanaux et des buffets pour vente à emporter ou événements, en assurant mise en place, service client et respect des normes d’hygiène. Expérience en cuisine/traiteur et permis B demandés; poste en temps plein avec dimanches off.

Qualifications

• Bonne présentation et sens du service attendus.
• Autonomie et capacité à travailler en équipe.
• Première expérience en cuisine/traiteur requise.
• Permis B demandé.
• Disponibilité pour travail en temps plein et dimanche off.

Responsabilités

• Préparation culinaire: élaborer plats artisanaux et buffets pour vente à emporter ou événements.
• Mise en place: organiser le plan de travail, découper les légumes, préparer viandes et poissons.
• Gestion des commandes: suivre les commandes clients et adapter les préparations selon les demandes.
• Service et relation client: accueillir les clients et conseiller sur les plats et formules.
• Hygiène et sécurité alimentaire: respecter les normes d’hygiène et contrôler températures et stockage.
• Logistique: participer à la mise en place et rangement du matériel lors des événements, transport si nécessaire.
• Travail d’équipe: collaborer avec l’équipe et assurer autonomie et organisation lors des pics d’activité.

Connaissances

Bonne présentation

Créativité

Sens du service

Autonomie

Expérience cuisine/traiteur

Description du poste

Les principales missions sont les suivantes :

• Préparation culinaire : Élaboration de plats artisanaux, buffets, apéritifs, salades composées, sandwiches, desserts maison, et autres spécialités pour la vente à emporter ou les événements.
• Mise en place : Organisation du plan de travail, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, gestion des cuissons, dressage des plats et présentations raffinées pour vitrines et buffets.
• Gestion des commandes : Suivi des commandes clients, adaptation des quantités, respect des fiches techniques et élaboration de préparations personnalisées selon les demandes (mariages, banquets, séminaires, réceptions privées…)
• Service et relation client : Contact direct avec la clientèle lors de services ou sur les événements, conseils sur la composition des plats ou les formules proposées.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Respect strict des normes d’hygiène, nettoyage et désinfection des locaux, contrôle des températures et du stockage des aliments.
• Logistique : Participation à la mise en place et au rangement du matériel lors des événements, transport éventuel de préparations, déchargement et installation sur place.
• Travail d’équipe : Collaboration avec le reste de l’équipe mais aussi autonomie, rigueur et sens de l’organisation pour gérer les périodes d’affluence ou les demandes spécifiques.

Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 16 et 21 euros par heure.

Temps plein avec congé les dimanches

Les congés sont planifiés de manière claire et équitable.

L’équilibre entre vie professionnelle et vie privée est respecté.

20 jours de congés légaux.

Qualifications et compétences requises

• Bonne présentation
• Être créatif et posséder un vrai sens du service
• Autonome
• Une première expérience en cuisine/traiteur est demandée
• Le permis B

Qualifications et compétences requises

• Bonne présentation
• Être créatif et posséder un vrai sens du service
• Autonome
• Une première expérience en cuisine/traiteur est demandée
• Le permis B