Chef(fe) de cuisine - Région Liége

Care-ion; Luik; Sur place; EUR 27 900 - 39 060; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Assurance hospitalisation

Chèques repas

Chèques cadeaux

Possibilité de formations

Résumé du poste

Care-ion recherche un responsable de cuisine pour superviser le personnel de cuisine et proposer des repas de qualité pour les résidents. Ce rôle requiert un diplôme en cuisine, des compétences en leadership, et un bon sens du contact. Le poste offre un contrat à durée indéterminée de 38 heures par semaine, avec un salaire lié à l'expérience, des chèques repas, et des possibilités de formation.

Qualifications

• Diplôme de l’enseignement technique secondaire supérieur et formation complémentaire en cuisine.
• Sens du contact et de l’écoute, esprit d’équipe et leadership non hiérarchique.
• Capacités organisationnelles, rigueur et flexibilité requises.

Responsabilités

• Proposer des repas sains pour les résidents.
• Superviser le personnel de cuisine et organiser son travail.
• Contrôler la qualité des repas et respecter la réglementation HACCP.
• Gérer les achats et les stocks de matériel.
• Effectuer des tâches administratives comme les relevés de température.

Connaissances

Leadership non hiérarchique

Sens du contact

Capacités organisationnelles

Formation

Diplôme de l’enseignement technique secondaire supérieur en cuisine

Description du poste

CARE-ION est un groupe de soins belge en pleine croissance déployant une vision de soins novatrice. Privilégier le résident et le placer au centre de nos activités, en favorisant une prise en charge qui respecte son individualité est au centre de notre vision. Cela laisse circuler une énergie nouvelle au sein de nos résidences.

Responsabilités principales

• Proposer des repas sains et savoureux pour l’ensemble de nos résidents
• Superviser le personnel de cuisine (organisation de la répartition du travail, planification des horaires du personnel, direction et motivation des collaborateurs…)
• Organiser la cuisine (préparation des repas, contrôle de la qualité des repas, respect de la réglementation HACCP, contrôle de l’hygiène…)
• Acheter des matières premières et du matériel en coordination avec notre prestataire (gestion des stocks, commandes …)
• Effectuer des tâches administratives (relevés de température, étiquetage…)

Profil

• Porteur d’un diplôme de l’enseignement technique secondaire supérieur et ayant une formation complémentaire en cuisine
• Sens du contact et de l’écoute, esprit d’équipe, leadership non hiérarchique, capacités organisationnelles, rigueur, flexibilité
• Habitant dans la Région de Liège

Offre

• Un contrat à durée indéterminée (38h/ semaine), des horaires qui équilibrent vie privée et vie professionnelle
• Un salaire en lien avec les années d’expérience
• Une assurance hospitalisation
• Des chèques repas, chèques cadeaux
• Possibilité d’évolution et de développement en adéquation avec nos attentes réciproques
• Possibilité de formations

Langues

Français