Chef Cuisinier Collectivité – Autonomie et Pasteurisation

Jobat; Wervik; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat recrute un collaborateur en cuisine de collectivité à Wervik. En tant que cuisinier, vous êtes chargé de préparer des plats classiques tels que le carbonnade flamande et le vol-au-vent pour des friteries et établissements horeca.

Vous devez travailler de manière autonome en suivant des recettes fixes et en veillant aux normes de qualité et d’hygiène. Un environnement de travail sans embouteillages est proposé.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Préparer des plats comme le carbonnade flamande et le vol-au-vent.
• Appliquer les processus de pasteurisation.
• Maintenir l’ordre et l’hygiène dans la cuisine.

Description du poste

Jobat recrute un collaborateur en cuisine de collectivité à Wervik. En tant que cuisinier, vous êtes chargé de préparer des plats classiques tels que le carbonnade flamande et le vol-au-vent pour des friteries et établissements horeca.

Vous devez travailler de manière autonome en suivant des recettes fixes et en veillant aux normes de qualité et d’hygiène. Un environnement de travail sans embouteillages est proposé.