Brood- en banketbakker

BAKKERIJ GENT; Gent; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

BAKKERIJ GENT in Gent zoekt een ervaren brood- en banketbakker om patisserie, taarten, gebak en desserts te bereiden en af te werken. Je werkt volgens recepten en kwaliteitsnormen. De rol vereist ervaring met patisserie en de focus ligt op voedselveiligheid en hygiëne. Je zorgt voor een verzorgde presentatie van de producten. Deze positie biedt een werkomgeving van 38 uren per week met een beloning volgens het berema.

Qualifications

• Ervaring met patisserie is vereist.
• Voedselveilig en hygiënisch werken.
• Samenwerken.

Responsabilités

• Als brood- en banketbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van patisserie, taarten, gebak en desserts.
• Werk volgens recepten en kwaliteitsnormen.
• Zorg voor een verzorgde presentatie van de producten.
• Verwerken van patisseriedeeg en -beslag.
• Bereiden van (gist)degen.
• Ingrediënten doseren.
• Voedselveilig en hygiënisch werken.

Connaissances

Samenwerken

Description du poste

Als brood- en banketbakker ben je voornamelijk verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van patisserie, taarten, gebak en desserts. Je werkt volgens recepten en kwaliteitsnormen en zorgt voor een verzorgde presentatie van de producten. Ervaring met patisserie is vereist.

• Brood- en banketbakkerijproducten afwerken
• Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
• Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten
• Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
• Bereiden van (gist)degen
• Ingrediënten doseren
• Voedselveilig en hygiënisch werken

Persoonlijke vaardigheden

• Samenwerken

Verloning volgens berema 38 uren per week.

VDAB-beroep: Brood- en banketbakker