Restaurantleitung (m/w/d)

COOEE alpin Hotels; Sankt Johann in Tirol; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

5-Tage-Woche

Wohnmöglichkeit

Verpflegung im Hotel

Ganzjahresvertrag

Geburtstagsurlaub

Raten für Mitarbeitende

Benefit-Plattform

Zusammenfassung

COOEE alpin Hotels sucht eine engagierte Fachkraft für die Leitung des Restaurantteams in den österreichischen Alpen. Sie übernehmen Planung, Koordination und Dienstplanung, führen das Team und entwickeln das F&B-Angebot aktiv weiter, behalten Bestellungen, Inventur und Warenwirtschaft im Blick und verantworten den Kassenbereich.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe sowie mehrjährige Serviceerfahrung mit, idealerweise in leitender Position.

Qualifikationen

• Offene, souveräne serviceorientierte Persönlichkeit mit Führungskompetenz.
• Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in leitender Position.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Organisation.

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für die Planung und Koordination des gesamten Restaurantteams inklusive effizienter Dienst- und Urlaubsplanung.
• Du entwickelst unser F&B-Angebot aktiv weiter und bringst eigene Ideen und Impulse ein.
• Du verantwortest Bestellungen, Inventuren und die Warenwirtschaft und hast dabei Kennzahlen und Kosten stets im Blick.
• Du trägst die Verantwortung für den Kassenbereich und sorgst für eine korrekte Abwicklung aller Prozesse.
• Du schulst, motivierst und entwickelst dein Team sowie Auszubildende kontinuierlich weiter.
• Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie unserer Qualitätsstandards sicher.
• Du arbeitest eng mit allen Abteilungen im Hotel zusammen und sorgst für ein reibungsloses Zusammenspiel.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Organisationsfähigkeit

Detailgenauigkeit

Ausbildung

Hotel-/Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung

Bei COOEE alpin Hotels arbeitest du dort, wo andere Urlaub machen – mitten in den österreichischen Alpen. Wir betreiben moderne Aktivhotels und stehen für ein ehrliches, unkompliziertes Hotelkonzept: alles, was man braucht, ohne unnötigen Schnickschnack. Diese Haltung leben wir nicht nur für unsere Gäste, sondern auch im Arbeitsalltag.

Dich erwartet ein dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und viel Eigenverantwortung. In deiner Rolle übernimmst du gemeinsam mit deinem Team Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und sorgst zusammen mit den Kolleg:innen aus der Küche dafür, dass sich unsere Gäste beim Frühstück, Abendessen und am Nachmittag rundum wohlfühlen. Mit deiner Herzlichkeit, deinem Organisationstalent und deinem Gespür für exzellenten Service schaffst du besondere Genussmomente und trägst aktiv dazu bei, unseren Gästen ein Urlaubserlebnis zu bieten, das ihre Erwartungen übertrifft.

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für die Planung und Koordination des gesamten Restaurantteams inklusive effizienter Dienst- und Urlaubsplanung
• Du entwickelst unser F&B-Angebot aktiv weiter und bringst eigene Ideen und Impulse ein
• Du verantwortest Bestellungen, Inventuren und die Warenwirtschaft und hast dabei Kennzahlen und Kosten stets im Blick
• Du trägst die Verantwortung für den Kassenbereich und sorgst für eine korrekte Abwicklung aller Prozesse
• Du schulst, motivierst und entwickelst dein Team sowie Auszubildende kontinuierlich weiter
• Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie unserer Qualitätsstandards sicher
• Du arbeitest eng mit allen Abteilungen im Hotel zusammen und sorgst für ein reibungsloses Zusammenspiel

Qualifikation

Was du unbedingt mitbringen solltest

• Eine offene, souveräne und serviceorientierte Persönlichkeit mit Führungskompetenz
• Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und den Blick fürs Detail
• Motivation und die Fähigkeit, dein Team zu führen und weiterzuentwickeln
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe
• Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in leitender Position
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Organisation

Benefits

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen mit klaren Strukturen
• Geregelte 5-Tage-Woche
• Kostenlose Wohnmöglichkeit in Mitarbeiterunterkünften
• Kostenlose Verpflegung im Hotel
• Ganzjahresvertrag
• Ein zusätzlicher Urlaubstag als Geburtstagsgeschenk
• Employee- sowie Family & Friends Raten in allen COOEE alpin Hotels
• Zugang zu einer Vorteils- und Benefit-Plattform mit attraktiven Vergünstigungen

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, übernimmst gerne Verantwortung und führst dein Team mit Klarheit und Herzlichkeit? Mit deinem Gespür für Servicequalität und deinem Anspruch, Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten, machst du den Unterschied.

Diese Position ist mit einem monatlichen Mindestbruttogehalt ab € 2.600,- auf Basis Vollzeit (40 Std./Woche) dotiert. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!