Leitung der Produktentwicklung Food & Innovation (w / m / d)

Experis ManpowerGroup; Wiener Neustadt; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen der Lebensmittelbranche in Wiener Neustadt sucht einen Produktentwickler für innovative Backwaren. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung von Rezepturen und die Durchführung von Produktversuchen. Ideale Bewerber haben ein Studium in Lebensmitteltechnik sowie Erfahrung in der Produktentwicklung und Teamführung. Es wird ein Bruttogehalt ab EUR 3800.- angeboten, mit Überzahlung je nach Qualifikation.

Leistungen

Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive MitarbeiterInnenrabatte

Frischer Kaffee und Gebäck am Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und in der Führung von Teams.
• Kenntnisse des österreichischen Brot- und Backwarenmarkts von Vorteil.

Aufgaben

• Entwicklung innovativer Backwaren von der Rohstoffauswahl bis zur Rezeptur.
• Leitung und Dokumentation von Innovationsprojekten.
• Planung und Durchführung von Produktversuchen.

Kenntnisse

Erfahrung in der Produktentwicklung

Führungskompetenzen

Kenntnisse der Food-Trends

Projektmanagement

Ausbildung

Studium der Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Entwicklung innovativer Backwaren – von der Rohstoffauswahl bis zur marktreifen Rezeptur
• Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Produktion bei Machbarkeitsanalysen
• Leitung und Dokumentation von Innovationsprojekten
• Planung und Durchführung von Produktversuchen, Sensorik- und Aufbacktests
• Definition und Dokumentation von Produktstandards
• Beobachtung von Markt-, Ernährungs- und Food-Trends zur Ideenfindung

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und in der Führung von Teams
• Leidenschaft für Food-Trends, Innovation und technologische Prozesse
• Fundierte Rohwarenkenntnisse sowie Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen
• Starkes Konsumenten- und Produktverständnis sowie ausgeprägte Projektmanagement-Kompetenz
• Kenntnisse des österreichischen Brot- und Backwarenmarkts von Vorteil

Wir bieten

• Die Möglichkeit, aktuelle Food-Trends in innovative Produkte umzusetzen
• Ein modernes, innovationsfreudiges Arbeitsumfeld mit gelebter Tradition
• Raum für eigene Ideen, kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit im Team
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein motiviertes, kreatives Umfeld
• Frischer Kaffee und Gebäck am Arbeitsplatz
• Attraktive MitarbeiterInnenrabatte auf das eigene Produktsortiment

Das gebotene Gehaltspaket

Monatsbruttogehalt ab EUR 3800.-, eine Überzahlung aufgrund von Qualifikation und Berufserfahrung ist vorgesehen.

Diese Stelle hat Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!