Lehre Koch EFZ (d/w/m)

SV AG; Lavamünd; Hybrid; EUR 12.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Ferien 6 Wochen

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Schulmaterialkostenbeteiligung

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG bietet eine spannende Lehrstelle im Gastronomie- und Küchensektor am Standort Thun. Lernende arbeiten zwischen Montag und Freitag in einem vielseitigen Betrieb, sammeln praktische Erfahrungen in der Zubereitung, Mise en place und Gästekommunikation und profitieren von abwechslungsreichen Aufgaben.

Im Team von zwölf Mitarbeitenden arbeiten Sie an Tagesmenüs, vegetarischem Buffet und Catering-Anläufen, erhalten eine strukturierte Einführung und zahlreiche Schulungen.

Qualifikationen

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Kochen.
• Ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn.
• Gelassenheit in hektischen Momenten.
• Kreativität und Teamgedanke.
• Rasche Auffassungsgabe und flinke Hände.

Aufgaben

• Mit der Küchencrew und deinem Coach das Restaurant-Team unterstützen und Gäste begeistern.
• Aus Früchten, Gemüse, Fleisch, Fisch und Gewürzen schmackhafte Menüs zubereiten.
• Für das leibliche Wohl der Gäste sorgen.
• Gemeinsam neue Foodtrends entwickeln.
• Verantwortung übernehmen und Gerichte kreativ anrichten.
• Warenlieferungen prüfen, Lebensmittelqualität kontrollieren und lagern.

Kenntnisse

Kochleidenschaft

Teamfähigkeit

Kreativität

Belastbarkeit

Rasche Auffassungsgabe

Jobbeschreibung

Wir sind Gastgeber:innen aus Leidenschaft - Mit deinem Lieblingsrezept kannst du unsere Gäste verwöhnen. Bei uns lernst du die verschiedenen Stationen sowie das Handwerk in der Küche kennen und kannst deiner Passion freien Lauf lassen.
Starte mit uns deine Lehre am 1. August, denn wir bieten dir die richtige Portion an Abwechslung und sind für deine Zukunft das passende Erfolgs-Rezept.

Das bewegst du

• Zusammen mit der Küchencrew und deinem Coach rockst du unser Restaurant und begeisterst unsere Gäste
• Du bereitest aus Früchten, Gemüse, Fleisch, Fisch und Gewürzen schmackhafte Menüs zu
• Du sorgst für das leibliche Wohl deiner Gäste
• Zusammen kreieren wir Kulinarik von heute und morgen und entwickeln neue Foodtrends
• Du übernimmst Verantwortung und setzt kreativ deine Gerichte auf dem Teller in Szene
• Du überprüfst die Warenlieferung, kontrollierst die Qualität der Lebensmittel und lagerst sie fachgerecht

Das bringst du mit

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn
• Gelassenheit in hektischen Momenten ist für dich selbstverständlich und du begegnest Stress mit einem Lächeln
• Kreativität und Einfallsreichtum, sowie ausgeprägter Teamgedanke
• Rasche Auffassungsgabe und flinke Hände

Das zeichnet dich aus

• Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
• Motivationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Veränderungskompetenz und Lernbereitschaft
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft

Dein Einsatzort

Im Restaurant InContro in Thun, in welchem das Gastgeberteam aus zwölf Mitarbeitenden besteht, werden täglich rund 200 Mittagessen und etwa 700 Zwischenverpflegungen abgegeben. Das abwechslungsreiche, eher gutbürgerliche Angebot besteht aus einem Tagesmenu und einem vegetarischen Freechoicebuffet. Zusätzlich bieten wir jede Woche einen spannenden Wochenhit sowie ein abwechslungsreiches Salatbuffet an. Über das hauseigene Catering Angebot besteht zudem die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest zwischen Montag und Freitag, zwischen 7:00 und 18:00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Events: Einführungswoche, Chiefs for a Week, spezielle SV-Fachkurse, Lehrabschlussfeier
Finanzielles: 1. Lehrjahr CHF 1'020, 2. Lehrjahr: CHF 1'300, 3. Lehrjahr: CHF 1'550, 13. Monatslohn, finanzielle Beteiligung an Schulmaterialkosten
Arbeitstage: 42-Stunden-Woche (meist Mo - Fr in einem SV Mitarbeiterrestaurant)
Ferien: 6 Wochen
Verpflegung: kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Weitere Vorteile: Schau auf unserer Webseite nach

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SVbeschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.