Köchin/Koch

Kepler Universitätsklinikum GmbH; Linz; Hybrid; EUR 33.000 - 39.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Das Kepler Universitätsklinikum GmbH in Linz sucht eine verantwortungsbewusste Köchin/Koch für eine Teilzeitstelle mit 32 Wochenstunden. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung aller Speisen, Diäten und die Mitwirkung an Speiseplänen sowie an Rezepten.

Sie bringen eine abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch, sehr gute Deutschkenntnisse, HACCP- und EDV-Kenntnisse sowie Organisationsstärke mit. Bereitschaft zu Früh- und Wochenenddiensten wird erwartet.

Qualifikationen

• abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der HACCP-Vorschriften, EDV-Kenntnisse, Organisationstalent
• Belastbarkeit (keine Einschränkung beim Heben und Tragen von schweren Lasten)
• Bereitschaft zur Weiterbildung und zu Mehrleistungen, Erbringung von Früh- und Wochenenddiensten (Wochenendturnus)
• Berufserfahrung im Großküchenbereich sowie Zusatzausbildung als diätisch geschulte Köchin/Koch erwünscht
• Erfahrungen im Cook & Chill-Bereich von Vorteil

Aufgaben

• Zubereitung aller Speisen und Diäten
• Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen und Kochrezepten
• Qualitätskontrolle bei der Speisenverteilung
• Verantwortung für den Gesamtbetrieb im Bereich der Küche an den diensthabenden Wochenenden und Feiertagen
• Mitwirkung bei den HACCP-Kontrollen und deren Dokumentation
• Küchenadministration mit EDV

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

HACCP-Kenntnisse

Organisationstalent

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Lehre als Köchin/Koch

Tools

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Das Kepler Universitätsklinikum ist mit rund 7.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Österreichs zweitgrößtes Krankenhaus. Durch ein exzellentes Zusammenspiel von medizinischer Spitzenversorgung, kompetenter Pflege sowie zukunftsorientierter Forschung und Lehre entwickeln wir eine wegweisende medizinische Infrastruktur in Oberösterreich.

Teilzeit im Ausmaß von 32 Wochenstunden, Dauerverwendung

Aufgabeninhalte:

• Zubereitung aller Speisen und Diäten
• Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen und Kochrezepten
• Qualitätskontrolle bei der Speisenverteilung
• Verantwortung für den Gesamtbetrieb im Bereich der Küche an den diensthabenden Wochenenden und Feiertagen
• Mitwirkung bei denHACCP-Kontrollen und deren Dokumentation
• Küchenadministration mit EDV

Voraussetzungen:

• abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der HACCP-Vorschriften,EDV-Kenntnisse, Organisationstalent
• Belastbarkeit (keine Einschränkung beim Heben und Tragen von schweren Lasten)
• Bereitschaft zur Weiterbildung und zu Mehrleistungen,Erbringung von Früh- und Wochenenddiensten (Wochenendturnus)
• Berufserfahrung im Großküchenbereich sowie Zusatzausbildung als diätisch geschulte/r Köchin/Koch erwünscht
• Erfahrungen im Cook & Chill-Bereich von Vorteil

Einstufung: Wir bieten für diese Position ein Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 3.240,00 (Grundlage LD 19/05, Karriereplanung möglich) auf Vollzeitbasis, abhängig von den anrechenbaren Vordienstzeiten, zuzüglich etwaiger Zulagen.

Besetzungstermin: ab sofort