Koch / Chef de Partie (m/w/d)

raditi.eu; Tirol; Vor Ort; EUR 30.466 - 36.493; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft

Kostenlose Verpflegung

Sporteinrichtungen nutzbar

Zusammenfassung

raditi.eu sucht für ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Osttirol eine(n) Chef de Partie / Koch (m/w/d). Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören die Zubereitung von Frühstück, Mittags- und Abendmenüs sowie die Mise en Place und die Einhaltung hoher Hygiene- und Qualitätsstandards.

Sie arbeiten selbstständig an Ihrer Küchenstation, profitieren von einer stabilen Saisonbeschäftigung, kostenfreier Unterkunft und Verpflegung sowie umfangreichen Benefits in einer ruhigen alpinen Umgebung.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in Küche, idealerweise in gehobener Hotellerie oder Restaurantküche.
• Eigenverantwortliches Arbeiten an der zugewiesenen Küchenstation.
• Professionalität, Sauberkeit und HACCP-Konformität.
• Bereitschaft zur Arbeit in einem 4-Sterne-Superior-Hotel und langfristige Zusammenarbeit.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen für Hotelgäste.
• Eigenverantwortliches Arbeiten an der zugewiesenen Küchenstation.
• Mise en Place vorbereiten.
• Frühstück oder Abendmenü je nach Position.
• Mitwirkung an Buffet und 4-Gänge-Menü.
• Sicherung von Qualität/ Präsentation der Speisen.

Kenntnisse

Berufserfahrung in Küche

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse vorteilhaft

Jobbeschreibung

Arbeitsort: Veit im Defereggental, Osttirol, Österreich
Beschäftigungsart:Vollzeit
Beginn: sofort

Im Auftrag unseres Kunden, eines Hotels & Resorts****S in Osttirol, Österreich, suchen wir einen Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Das Hotel bietet ein gepflegtes und professionelles Arbeitsumfeld mit Schwerpunkt auf Gourmetküche, hochwertigem Service, einem professionellen Team und langfristiger Zusammenarbeit.

Hauptaufgaben:

• Zubereitung von Speisen für Hotelgäste
• Eigenverantwortliches Arbeiten an der zugewiesenen Küchenstation
• Vorbereitung der Mise en Place
• Zubereitung des Frühstücks oder des Abendmenüs – je nach Position und Berufserfahrung
• Mitarbeit in einer Küche mit umfangreichem Frühstücksbuffet, Nachmittagsdesserts und einem 4-Gänge-Abendmenü
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Präsentationsstandards der Speisen
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz
• Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
• Einhaltung der Hotelstandards sowie der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

• Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in einem Hotel der gehobenen Kategorie oder in einer Restaurantküche von Vorteil
• Berufserfahrung als Chef de Partie, Entremetier, Frühstückskoch, selbstständiger Koch oder in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Zubereitung von Hotelmenüs, Frühstück, À-la-carte-Gerichten oder Halbpensionsangeboten von Vorteil
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes Auftreten sowie professionelle Arbeitseinstellung
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft, in einem professionellen Hotelumfeld zu arbeiten
• Deutschkenntnisse sind von großem Vorteil

Was unser Kunde bietet:

• Beschäftigung in einem 4-Sterne-Superior-Hotel in Osttirol
• Arbeit in einer professionellen Hotelküche
• Ein stabiles und gut organisiertes Arbeitsumfeld
• Lange Saisonbeschäftigung
• Ein freundliches Betriebsklima
• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung
• Kostenfreie Unterkunft
• Kostenfreie Verpflegung
• Nutzung der Sporteinrichtungen
• Arbeiten in einer ruhigen alpinen Umgebung
• Eine Position, die sich ideal für Köche eignet, die in der gehobenen Hotelgastronomie tätig sein möchten

Was wir bieten:

• Kostenloser Bewerbungsprozess und Erstellung professioneller Lebensläufe
• Interviews und Unterstützung in 8 Sprachen
• Administrative Hilfe
• Hilfe bei der Reiseorganisation

Von der Firma gemäß dem Gleichbehandlungsgesetz bereitgestellte Informationen
Das Mindestgehalt für die Position als Chef de Partie (m/w/d) beträgt EUR 3.000,00 brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.