Chef Patissier / Patissière (m / w / d)

Massilia Betriebs GmbH; Klosterneuburg; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein charmantes Delikatessengeschäft in Klosterneuburg sucht einen engagierten Chef Patissier/Patissière, der authentische französische Desserts zubereitet und an der Entwicklung eines neuen gastronomischen Angebots mitwirkt. Sie erwartet eine geregelte Arbeitszeit von 35 Stunden pro Woche und ein Gehalt von 2.500 € brutto. Wenn Sie eine Leidenschaft für die französische Patisserie haben, sind Sie hier genau richtig.

Leistungen

Faire und überkollektivvertragliche Bezahlung

Klima-Ticket Österreich

Flexible Arbeitszeitmodelle

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Kenntnisse authentischer und klassischer Gerichte.
• Leidenschaft für die französische Patisserie.

Aufgaben

• Zubereitung von ansprechenden Speisen wie Tartes und Quiches.
• Überwachung der Speisenqualität.
• Berücksichtigung von speziellen Anforderungen unserer Kunden.

Kenntnisse

Zubereitung von Desserts

Planung der Produktionsabläufe

Hygiene- und Sicherheitsstandards

Detailgenauigkeit

Teamarbeit

Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier/Patissière

Jobbeschreibung

Klosterneuburg, Austria

Eröffnung: Unser neues französisches Delikatessengeschäft und Bistro „La Marchande“ in Klosterneuburg öffnet bald seine Türen! Wir sind ein charmantes Feinkostgeschäft und Bistro, das sich auf authentische französische Köstlichkeiten spezialisiert hat. Wir präsentieren unseren Gästen die Geschmäcker Frankreichs in einer gemütlichen und modernen Umgebung.

Wir suchen eine/n talentierte/n und engagierte/n Chef Patissier/Patissière, der/die von Anfang an Teil unseres Teams sein möchte. Bei „La Marchande“ können Sie Ihrer Leidenschaft nachgehen und in einer neuen und professionellen Küche lokale und saisonale Produkte mit Qualität und Authentizität in hausgemachte Gerichte und Delikatessen verwandeln, die unsere Gäste lieben.

Arbeiten Sie in einer modernen Umgebung mit neuester Ausstattung und starkem französischem Flair, wo gute Arbeit und Gemeinschaft unseren Arbeitsalltag prägen. Nutzen Sie die vorteilhaften Arbeitszeiten eines Tagesgeschäfts und seien Sie dabei, wenn wir eine warme und einladende Atmosphäre für unsere Gäste schaffen. Wenn Sie die französische Küche und Patisserie lieben und

Aufgaben

• Zubereitung von ansprechenden Speisen, wie Tartes, Quiches und Desserts, aus sorgfältig ausgewählten, saisonalen Zutaten
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten für frische und hochwertige Gerichte
• Überwachung der Speisenqualität unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Berücksichtigung von speziellen Anforderungen und Wünschen unserer Kunden
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier/Patissière und mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Auge für Details und umfassende Kenntnisse authentischer und klassischer Gerichte
• Hervorragende Fertigkeiten bei der Zubereitung und den Garzeiten von Backwaren
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse; Französisch ist von Vorteil
• Leidenschaft für die französische Patisserie und den Wunsch, ein neues Unternehmen mitzugestalten
• Verantwortungsbewusstsein, Neugier, Dynamik und ein gutes Gespür für Teamarbeit

Benefits

Gehalt: Sonntag Ruhetag, € 2.500,- brt bei 35h/Woche

Faire und überkollektivvertragliche Bezahlung, Klima-Ticket Österreich,

positive und unterstützende Arbeitsumgebung mit flexiblen Arbeitszeitmodellen.

Wenn Sie die französische Küche und Patisserie lieben und Teil eines freundlichen und unterstützenden Teams sein möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig!

La Marchande - Französische Delikatessen und Bistro

La Marchande ist ein charmantes Delikatessengeschäft und Bistro in Klosterneuburg, das sich auf authentische französische Köstlichkeiten spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, die Geschmäcker Frankreichs in einer gemütlichen und modernen Umgebung zu präsentieren. Bei uns finden die Gäste eine sorgfältige Auswahl an hausgemachten Gerichten, die mit lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Neben dem Bistro-Bereich bieten wir auch eine feine Auswahl an französischen Lebensmitteln zum Mitnehmen an.